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2017347期 争论不休的“转基因”健康大战

发布日期:2017-12-30  来源:中国食品网   浏览次数:772

“转基因”这个词汇在全球一直以来都承受着无尽的争议,有许多消费者倾向的认为传统食物是安全的,由于转基因食品中有些成分是传统食品中从来没有的,转基因食品的安全性则难于评估,因此它的食品安全问题一直牵动着国人的神经,备受广大消费者关注。

中国食品网讯

  “转基因”这个词汇在全球一直以来都承受着无尽的争议,有许多消费者倾向的认为传统食物是安全的,由于转基因食品中有些成分是传统食品中从来没有的,转基因食品的安全性则难于评估,因此它的食品安全问题一直牵动着国人的神经,备受广大消费者关注。

  转基因食品的优缺点

  转基因食品是指通过生物技术,将某个(或几个)基因从生物体中分离出来,之后植入另一种生物体内,从而培育出的具有新性状的生物。优点:提高农作物产量,解决粮食短缺问题;改善食品的口味和品质;延长果蔬产品的保鲜期;缺点:可能威胁生物多样性,破坏生态平衡;可能治过敏。

  各有说辞的“挺转派”与“反转派”

  对于转基因食品的诞生,有赞同者也有反对者。如“反转斗士”崔永元,曾自费前往美国拍摄纪录片,“揭露”转基因食品的危害,还和方舟子展开激烈的辩论,甚至一度上升到对簿公堂。“挺转派”则认为,至今人们并没有发现转基因食品会对人体健康产生危害,所以转基因食品是安全的。

  国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示:转基因食品如今发展得如火如荼,想必关于它的争议仍会持续,因此对转基因食品,究竟是吃还是不吃,我们只能在力所能及的范围内做出自己的选择。

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