中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:中国食品网 » 食品资讯 » 行业资讯

正文

浙江金华辟谣“弹力年糕”

发布日期:2018-01-04  浏览次数:949

中国食品网讯

  近日,有人在微信朋友圈转发一则标题为“浙江某地惊现弹力年糕”的网帖。文中写道,浙江金华某地的年糕小作坊里疑似出现“弹力年糕”,年糕按下去马上回弹,且拉不断,怀疑是用塑料大米做的。同时还在网帖内配了短视频。

  发现网帖后,金华市市场监管局立即启动舆情应对预案,着手调查。根据线索,执法人员来到源东的这家年糕加工作坊,该店做年糕的大米是从鞋塘镇的一家米店采购,该米店大米则采购自金华山的一家粮油公司。执法人员立即对年糕加工作坊、米店、粮油公司进行调查取证,共抽检了大米、糯米4个批次、年糕2个批次。随后,金华市食品药品检验检测研究院用气相色谱质谱联用仪对样品进行检测,结果显示6个样品中均不含有塑料。金华市市场监管局的食品安全专家表示,大米的种类不同、存储时间不同,都会影响年糕的口感。年糕中糯米比例越高,口感越弹。同时,米在水里浸泡的时间、水温都会影响米的含水率,含水率低,做出来的年糕就硬,不容易切断。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号-6