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株洲:用煤炭熏病死猪肉 这个腊肉黑作坊老板真是利欲熏心

发布日期:2018-02-02  来源:株洲新闻网   浏览次数:360

中国食品网讯

  民居内用煤炭熏腊肉,肉源大都为病死猪,株洲荷塘区的腊肉作坊主罗某熏黑一片片的腊肉的同时,被熏黑的还有他的良心……1月31日,记者从荷塘公安分局宋家桥派出所获悉,警方在荷塘区桐梓坪村查获一腊肉黑作坊,查获生猪原料、半成品腊肉、成品腊肉6000余斤。

  在荷塘区桐梓坪村的罗某租房内,约百平米的房间里污水横流,卫生极差,空气中弥漫着一股恶臭味。罗某对外宣称,自己是在家中熏鸭腿。从地面上和台面上可以看出,这间房更像是分解以及腌制猪肉的车间,大量的猪肉随意堆放,这些猪肉和市场正规销售的猪肉有一定的区别,属于病死猪肉。

  据了解,罗某的这个加工腊肉的黑作坊,其加工流程为了高效、节省成本,居然大部分是用煤火熏制腊肉。执法人员现场取证时,几个煤炉还燃着明火,一间隔间挂放了大量正在熏制的腊肉。

  经过公安、食药监、动监所执法人员半个月左右的深入调查,罗某在去年下半年曾生产和销售了六千余斤腊肉,主要销往江西、湘潭等地。

  罗某交待,生猪原料中,病猪肉占到60%左右,残废猪肉占到40%左右,每斤价格在4元钱左右。而此次执法人员查获的生猪原料、半成品腊肉以及成品腊肉,经清点共6000余斤。

  目前,犯罪嫌疑人罗某已被公安机关逮捕。

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