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酒水混搭喝很不科学 轻则流失营养重则伤害身体

发布日期:2018-02-18  来源:胶东在线   浏览次数:1250

中国食品网讯

  新春佳节,亲友欢聚,觥筹交错在所难免。不少人为了增加口感,喜欢将酒水混搭喝,对此,烟台市疾控中心食品专家提醒,这种搭配喝酒的方法很不科学,轻则流失营养,重则伤害身体。
 
  烟台市疾控中心食学科科长王朝霞说:“白酒最怕混喝,很多人喝白酒时,喜欢再喝点低度酒或饮料,以为这样可‘稀释’酒精,降低‘酒劲’。其实这种做法会适得其反,不仅会导致酒精摄入过量,啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会‘助纣为虐’,增强酒精对胃的伤害,迫使酒精很快进入小肠,加快吸收速度。饮料含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用,容易导致肥胖和其他慢性病。白酒还怕浓茶,有些人认为浓茶能解酒。但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升,不但起不到解酒作用,反而会加重心脏和肾脏负担,使人更加难受。”
 
  王朝霞还提醒,时下比较流行的洋酒和红酒也不适合混搭饮用:“洋酒兑功能性饮料伤心。伏特加兑红牛、芝华士兑脉动等洋酒的‘混搭’,是当今不少时尚人士的选择。其实,这些功能饮料不宜兑酒喝,因为它一般含有咖啡因、电解质等,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。红酒与汽水同喝对人体同样有害。因为饮料中含有大量的糖份和二氧化碳,与红酒混搭之后,就会破坏红酒中经过长期发酵产生的矿物质和氨基酸,降低红酒的营养价值,汽水中的甜味还会破坏红酒的醇香,使红酒丧失原有的口感,造成浪费。”

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