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2018052期 不得不说的“校园食品安全”

发布日期:2018-02-28  浏览次数:1004

中国食品网讯

  又到了一年一度的开学季,学生们开始了新一轮的再学校吃、穿、住、行的生活。作为在外的学子,最让家长们牵挂的恐怕就是学生的吃穿问题了,穿的暖、吃得好是很多学生家长最基本的要求。然而,“吃得好”却并没有那么简单。

  总所周知,近几年食品安全话题一直热度不减,无论是普通老百姓的饮食安全还是校园食品安全,都不能达到满意的程度,因此在新的学期,整顿校园食品安全,让学生们吃得安全是最重要的事儿。

  卓奇食品追溯平台编者认为,要想整体提升校园食品安全水平,杜绝食品安全事件的发生,需要做到以下几点:

  一、做到食材抽检到位。对于进入校园的米、面、粮、油、瓜果、蔬菜等进行重点抽查,确保食材过关。

  二、监管部门要加强监督管理。作为监督部门,对校园饮食加强监管,对一切影响校园食品安全的行为做到严厉处罚。重点检查食品原料质量是否合格、加工操作过程控制是否规范、从业人员是否培训和持健康证上岗等。

  三、对有可能造成食品安全事件的各种隐患排查到位。学校对食堂的食品安全隐患进行排查,列出问题清单和整改时间表,整改到位后方能营业,对工作不重视,组织措施不力,问题隐患整改不到位的有关部门和学校进行通报。

  食品安全不是儿戏,校园食品关系到师生的生命健康和切身利益,更不容忽视。卓奇食品追溯平台编者以为,维护校园食品安全不仅是监管部门和学校的责任,学生们也应当养成良好的生活和卫生习惯。

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