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2018069期 “食品追溯”成热点 食品追溯体系建设势在必行

发布日期:2018-03-22  浏览次数:1839

中国食品网讯

  民以食为天,食以安为先,近年来,食品安全是全民参与讨论的话题。在刚刚结束的两会上,食品安全话题被多次提及,很多委员更是呼吁建立食品全程追溯体系。

  食品追溯起源于欧美、日本等国家地区,在我国发展缓慢。但是,2015年的《食品安全法》正式提出建立食品全程追溯体系的要求,食品追溯也由设想变为可以实施的方案。更为利好的是,总理在今年两会上提到了食品安全,“强调要创新食品药品监管方式,注重用互联网、大数据等提升监管效能,加快实现全程留痕、信息可追溯,让问题产品无处藏身、不法制售者难逃法网,让消费者买得放心、吃得安全。”

  作为卓奇食品追溯平台的创始人,符春彦先生一直致力于我国食品追溯行业的发展,结合自身数十年在食品行业的工作经验,打造出了国内首家第三方食品追溯平台,全力服务于食品行业。卓奇食品追溯平台帮助企业实现从“农田”到“餐桌”的全过程监管,“一品一码”的追溯模式在实现了溯源的同时还具有很强的防伪功能,消费者扫码查询溯源信息更方便快捷。

  今年以来,“食品追溯”多次被提及,其热度可见一斑,可见建立食品全程追溯体系已经势在必行了。作为消费者的我们,更期望见到食品追溯体系对食品安全水平的提升,对舌尖安全的保障。

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