中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:中国食品网 » 深度观察 » 食事周刊

正文

2018096期 假酒猖獗 建立食品追溯体系刻不容缓

发布日期:2018-04-14  浏览次数:1349

中国食品网讯

  天气逐渐炎热,夜市摊逐渐多了起来,少不了几个亲朋好友聚在一起喝酒聊天,可你知道么?你喝的酒很有可能是二次加压回瓶制造假冒啤酒!

  近日新闻曝出有些犯罪团伙专门选择有“再来一瓶”的品牌啤酒兑换啤酒瓶,然后二次加压回瓶制造假冒啤酒,从中牟取暴利,赚黑心钱。相关的执法部门虽将这些犯罪团伙缉拿归案,但这样二次加压的假啤酒很多已经流入市场了,紧急召回都很困难。

  现在不少啤酒生产加工厂会瓶身或者瓶盖印上追溯二维码,这个二维码的用处是什么呢?其实它就是一个身份证明,证明这个瓶啤酒里面的用料,生产加工,运输和售卖的所有信息是否来源正规、安全。即使产品出现了问题,也能迅速找到问题根源所在,并迅速召回。所以现在食品追溯不仅仅是对消费者而言是个保障,对企业而言更是有利的风险管理工具。它不仅仅是承载着市场的卖点,也是对消费者的负责。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号