苏州：两批次青团不合格

中国食品网讯：

　　昨天，苏州市食药监局公布近期食品安全抽检信息，本次抽检共涉及7类食品139批次样品，抽检发现不合格样品3批次。

　　抽检主要发现不合格猪肘1批次，被抽样单位名称和标称生产企业名称均为昆山市万香食品有限公司，检出菌落总数和大肠菌群超标。其中菌落总数检出值每克为130000个，标准值为每克小于等于100000个。初步排查是因为灭菌过程中铝箔内包装出现细微破裂，或是产品搬运过程中猪肘的骨刺对包装造成孔隙导致产品不合格。

　　抽检发现2批次青团菌落总数超标，分别来自苏州香润来食品有限公司和苏州长发食品有限责任公司。苏州香润来食品有限公司生产的青团菌落总数检出值为每克160000个，标准值为每克小于等于100000个。初步排查是因为加工操作环节未严格消毒。

　　苏州长发食品有限责任公司生产的青团菌落总数检出值为每克140000个。初步排查是因为生产场所卫生条件较差，生产设备设施未及时清洁。

　　菌落总数超标会破坏产品的营养成分，加速产品腐败变质，食用后可能会造成呕吐、腹泻。针对不合格食品，监管部门依法监督企业暂停销售，并召回不合格产品，对存在的问题落实整改，督促企业落实食品质量安全主体责任。