2018191期 漫漫食品追溯之路

中国食品网讯：

　　2015年10月1日实施的新修订《食品安全法》、《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔2015〕95号)以及商务部办公厅印发的《重要产品追溯管理平台建设指南(试行)》等相关文件，都明确了建立食品追溯体系是食品安全工作的重要内容，然而食品市场存在的问题涉及面广、成因复杂，在落实中却存在诸多问题。

　　而且，食品追溯虽在食品行业已是一颗冉冉升起的新星，但在消费者中的普及度和接受度仍不理想，有待提高。小编认为，相关食品监管部门应加强与第三方食品追溯平台的沟通，形成消费者、食品生产经营企业和政府监管部门三方信息互联互通的局面。

　　卓奇食品追溯平台作为国内专业的第三方食品追溯平台，以推动食品行业健康发展为愿景，致力于食品行业多年，在区块链大热之际，更是引入了区块链技术，在原本一品一码、件件身份证的优势上，又进一步提高了信息的精准性、真实性。

　　“最深刻的技术是那些看不见的技术，它们将自己编织进日常生活的细枝末节之中，直到成为生活的一部分。”这是凯文凯利在《失控》中所述。未来，愿依托于先进“互联网+食品 ”技术的卓奇食品追溯平台，会如现在的那些支付方式一样融入我们的生活，变得悄然无声却又无处不在，成为众多老百姓的消费习惯，使其越来越愿意为可追溯食品买单！