食品添加剂在食品安全的夹缝中痛不欲生

食品添加剂在食品安全的夹缝中痛不欲生:中国食品网是中国食品公司提升中国食品品牌的前沿阵地!中国食品网愿与所有中国食品公司一起共同演绎中国食品品牌传奇!

中国食品网讯：

　　总想对你表白，三聚氰胺对人体无害，总想对你倾诉，地沟油作美味饭菜，千锤百炼的中国人，百毒不侵走进新食代，啊-啊-啊，我们百毒不侵，走进了新食代。我们吃着苏丹红，药浸龙虾红起来，我们吃着染色的馒头，瘦肉精猪肉端上来。一身是毒的生意人，带领我们走进那新食代，新奇事情无限精彩。让我告诉世界，大头娃娃多么可爱，让我告诉未来，中国培育着新胚胎，勇于创新的生意人，带领我们走进那新食代。啊-啊-啊，带领我们走进，走进那新食代。

　　一曲爆红网络的《走进新食代》，唱出了中国食品安全形势的严峻。三聚氰胺、地沟油、苏丹红、瘦肉精、染色馒头都成为了历史。近日出现的老皮鞋工业明胶、甲醛白菜、翻新土豆、敌敌畏鲜姜、香精雪糕……正以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势抢占人们眼球，再次掀起关于食品安全的大讨论。

　　正是因为食品安全问题没有被有效遏制，频频曝出，民众对问题食品恨之入骨;正是因为很多的问题食品是由非法添加引起的，普通民众更是将食品添加剂视为罪魁祸首，大有“除之而后快”之意。

　　然而，食品添加剂真的就是罪大恶极、十恶不赦吗?笔者认为：部分食品安全事件的确与食品添加剂有关，但应正确区分“食品添加剂”与“非法添加食品添加剂”，这是有本质区别的。正常的添加是现代食品行业必须的，假如没有食品添加剂，则不会有现代食品工业的发展。所以，我们不能谈“剂”色变，更不能因“剂”废食。

　　这就需要我们相关部门加大科普力度，普及常用、常见食品添加剂的基本常识，提升公众有关食品添加剂的科学素养，同时完善食品添加剂相关检测标准与食品安全监管体制。

　　其实，食品添加剂很无辜：在食品安全受到广大民众质疑的时候，它很不幸的成了“替罪羊”，承受着数以千万计人的唾弃和咒骂!然而，现代食品工业又离不开食品添加剂，它还不得不在食品安全的夹缝中痛不欲生的生存者。幸亏食品添加剂不是人啊，如果是人，恐怕早就被逼疯了吧?!

　　所以，笔者呼吁大家理性的看待食品添加剂问题，同时，相关部门的严格检测系统和统一检测标准是不可或缺的大前提。如果检测标准不统一，检测过程不严格，会给那些不法商贩和无良商人有机可乘、有漏可钻。到时候，食品安全问题再现的时候，我想民众们更多怨恨的恐怕不再是无辜的“替罪羊”吧!

　　笔者行文至此，忽然看到这么一则让人欣慰的新闻：卫生部昨天颁布《食品添加剂使用标准》、《食品中真菌毒素限量》、《预包装食品标签通则》、《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准(标题：《食品添加剂使用标准》甲醛被删除）
　　但愿这是一个好的开始，或者说，是一个好的转折吧!食品添加剂，您辛苦了。