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2018240期 夏日良品——冰淇淋

发布日期:2018-08-23  来源:中国食品网   浏览次数:555

中国食品网讯

  吃完口鼻冒烟、“仙气”飘飘然的冒烟冰激凌 ,俘获一波颜控、弥漫着“土豪”味道的金箔冰激凌, 和脏脏包有一拼、有着黝黑外表的的椰子灰冰淇淋,这几款冰淇淋在市场上愈发活跃,更是爆红多个社交平台,火遍线上线下。

  今年夏日真是热闹极了,网红冰淇淋如雨后春笋般一个个冒了出来,虽售价不低,却阻拦不住消费者追求新奇的脚步,仍备受追捧,然而这些网红冰淇淋却并不是那么的安全,潜藏着一定的食品安全隐患。

  下面就让小编为您一一解惑,金波冰淇淋:由于金箔未被我国纳入食品添加剂使用范围,所以按照规定是不能在冰淇淋中添加的,而且有专家表示,金箔对人体的诸多功效,目前无从考察,“食用金箔”只不过是商家的促销噱头,如果不注意控制用量,还很有可能对人体产生危害,因此不推荐食用金箔冰淇淋;冒烟冰淇淋:据了解,冒烟冰淇淋是利用-196℃的食品级液氮遇常温会迅速汽化的特性而制作的冰淇淋,其虽无毒副作用,但近期却发生了几起冻伤人事件,所以食用需谨慎,尤其是小孩子;椰子灰冰淇淋:不少商家称这款冰淇淋用的是活性炭,有排毒美颜功效,但这实则有所失实,据悉该产品中并未添加活性炭,使用的是着色剂153,即植物炭黑,二者有所区别,植物炭黑可加到冰淇淋中,只要正常使用没有过量添加,对人体就是无害的,但它却没有什么所谓排毒养颜的特殊保健功效。

  国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示:如今年轻人为了新奇,一味追求市面上的网红食品,但问题的关键在于其是否出自正规的生产厂家,以当下的种种网红冰淇淋来说,如若是私人小作坊所生产,那么便存在较大的食品安全风险,因此消费者购买时一定要注意。      最后,小编诚心希望食品生产企业都能遵循相关的食品安全国家标准,生产出合法、合规、合格、健康、安全的食品,从而让消费者买得放心、吃得安心。

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