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2018242期 实现食品可追溯 食品安全才有出路 

发布日期:2018-08-23  来源:中国食品网   浏览次数:560

中国食品网讯

  浙江温州红糖馒头、甘肃卫生纸馒头、地沟油、僵尸肉......频频发生的食品安全事件一次又一次挑战着食品安全底线,让我们不禁担忧:什么时候能不再为每天吃什么而担忧?

  “国以民为本,民以食为天,食以安为先”,吃得安全、吃得放心是对食品安全的基本要求,是人民群众健康的保证。但是这一件件触目惊心的食品安全事件说明食品安全问题任重而道远,我们每个人都要警钟长鸣,做食品安全的保驾护航者。

  《食品安全法》的颁布为消费者的食品安全权益提供了更大的保障,特别是提出建立食品全程追溯制度的要求之后,食品安全问题正在得到解决。一再发生的食品安全危机告诉我们,食品追溯体系的建立已是迫在眉睫,刻不容缓。不管是国家和食品企业都要往这个方向努力,争取早日建起适合我国国情的食品安全追溯体系,保障国人餐桌安全。卓奇食品追溯平台架起了普通消费者、食品生产企业、监督职能部门之间的桥梁,实现食品“从农田到餐桌”全过程透明可追溯。

  食品安全不是儿戏,老百姓舌尖上的安全一直是社会关注的焦点,把好食品安全关是每个人的责任和义务。尤其作为食品的生产者,应当有最起码的良知来保证生产出来食品的安全性,杜绝红糖馒头、卫生纸馒头类似的食品安全事件的发生。

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