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2018258期 有关大闸蟹的“是是非非”

发布日期:2018-09-18  来源:中国食品网   浏览次数:3234

中国食品网讯

  大闸蟹肉味鲜美,营养丰富,具有较高的经济价值,备受食客们青睐。正所谓“九雌十雄”,又到一年食蟹季,肥美鲜香的大闸蟹自然引发了一波购买热潮!

  横走餐桌的大闸蟹

  秋风起,蟹脚痒。由于消费者对于大闸蟹高涨的消费热情,因此不管是线下普通的商超,还是线上的电商平台、新零售企业,处处可见大闸蟹的身影,大闸蟹俨然已占据主场,成为瞄准中秋礼品市场商户们九月的“主力军”,如今,大闸蟹可谓横走各家餐桌。

  水分多、套路深的大闸蟹礼品劵

  “蟹劵”较现货来说,时效更长,因此,近年来网购大闸蟹券已经成为购蟹送礼的新方式。如今,距“阳澄湖大闸蟹”这个大闸蟹中的网红级蟹开湖上市还有数日,不过据了解,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售,电商平台、微信群以及朋友圈里售卖礼品券的吆喝声可谓此起彼伏,其价格更是远低于线下实体店,然而这些“满天飞”的便宜蟹劵真能买到正宗的阳澄湖大闸蟹么?

  如今的大闸蟹市场鱼龙混杂,据悉,防伪标志0.5元~1元一个,要多少随便买,价格高的防伪锁扣,即使消费者拨打锁扣上的验货电话,语音也会告诉他这是正品,加上有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒,因此卓奇食品追溯平台创始人符春彦在此提醒消费者,购买阳澄湖大闸蟹或蟹券时,一定要有选择地购买,价格过于便宜是很难买到正宗阳澄湖大闸蟹的,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不能抱有贪小便宜的心理。

  理性消费为上计

  “蟹劵”背后套路重重,消费者购买时要擦亮双眼,而且大闸蟹虽美味,却也不是人人都能食用的,消费者需理性消费。

  食用禁忌:

  1.虚寒人士不宜吃

  2.皮肤敏感人士不宜吃

  3.胆固醇过高人士不宜吃

  4.孕妇不宜吃

  5.切忌半生熟吃

  6.切忌吃蟹心,蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒。

  7.切忌以啤酒送蟹

  8.不能和冰冷食物一起吃

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