第一次到广州怎么样像老广一样,玩遍各种经典,吃遍各色广味。外地人只知道广东人会吃,敢吃,却不知怎么吃才是最有广味的。老广人怎么吃早茶,怎么吃最养生,哪里可以吃到地道的广州风味?八方会广州,岂可只言商。到了广州有什么必须要体验的呢?不着急,看携程美食林为你一一罗列出来。
1.喝正宗的广式早茶
广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲。现如今,广州的早茶不仅是美食的代表,更是地道本地市井生活的象征。作为“吃货天堂”的广州,喝早茶是必不可少的保留项目。
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2.品最地道粤菜
“食在广州”是指粤菜精致美味,食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举,饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。广府菜也是粤菜的代表。广府菜取材广泛,同时注重品质和原汁原味。
叉烧—广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,略甜。品质好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,当中又以肥、瘦肉均衡为上佳。
白切鸡—粤菜鸡肴中最普通的一种,制作简易,不加配料且保持原味。白切鸡色洁白带油黄,皮爽肉滑,具有葱油香味,葱段打花镶边,清淡鲜美。
啫啫煲—粤菜的一种独特烹饪方法,将食材和葱姜蒜等放入极热的瓦煲之中,发出“啫啫”的声音和浓烈的香气,在《舌尖上的中国》出镜之后,被更多人所知晓,也成了到广州一定要尝试的菜式之一。
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3.吃个深夜大排档
作为“吃都”广州美食可以说是24小时不打烊。晚上当然少不了吃大排档了。精致可口的粤菜,新鲜美味的各式各样的海鲜,每一样都能让你大快朵颐,包君满意!
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有了携程美食林,不是地道的广州人,却能吃到地道的广州味。
临近春节,特别的想家,想家的时候思绪就不容易控制,...
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