2018285期 及时整治外卖黑作坊 还消费者舌尖上的安全

中国食品网讯：

　　随着外卖的普及，消费者足不出户就能买到想吃的食品，送货上门的服务更是为广大宅男宅女打开了另一扇门。但是，入住外卖店铺的门槛越来越低，随意的一间小作坊就能成为创造美食的天堂，可是在毫无卫生许可及保证的环境下做出的食物的卫生问题就可想而知了。

　　尤其是今天夏天，外卖食物中吃出苍蝇、蟑螂和其它异物的情况屡见不鲜，外卖的食品安全已经得到了更多人的关注，如何整治外卖店铺以及食品安全问题已成为重中之重。

　　根据新《食品安全法》第62条规定：“网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。”《网络交易管理办法》也规定，“第三方交易平台经营者应当对通过平台销售商品建立检查监控制度，发现有违反工商行政管理法律、法规、规章的行为的，应当向平台经营者所在地工商行政管理部门报告，并及时采取措施制止，必要时可以停止对其提供第三方交易平台服务。”由此可见，消费者通过订餐软件进行点餐，平台也应对商家资质承担审核和登记的责任。

　　卓奇食品追溯平台创始人符春彦认为：要解决外卖食品安全问题，就要加强外卖店铺的资质审核，提高商家的卫生水平，保证食材来源的稳定、可靠、安全。