创新驱动●共谋发展 佛港两地食品届交流会召开

中国食品网讯：

近日，由佛山市食品安全学会主办的“创新驱动·共谋发展”佛港两地食品界交流恳谈会在顺德乐从东园酒家顺利召开。会上，香港食品科技协会会长袁仲安教授、萬耀企龙展览（香港）有限公司总经理张薇蕙等嘉宾莅临佛山。佛山市内外、政府监管部门领导、优质食品企业代表、商协会代表、媒体代表等齐聚一堂，其中出席的领导分别有原广东省食药监局副局长陈鲁峰、佛山市科协副主席葛振海、佛山市食药监局食安总监张满乐、佛山市农业局农监科科长李云、顺德区市监局乐从分局副局长江伟洪等，出席的专家分别有佛科院食品学院院长聂呈荣教授、佛科院食品学院副院长张英慧教授等，学会的代表包括了佛山市食品安全学会理事长董华强教授以及博士、秘书执行团队；出席的食品企业家来自佛山、广州、肇庆、惠州等地方，领域包括农产品种养殖、加工生产、餐饮服务、流通销售、技术服务等；出席的商协会包括了广州食品工业协会、佛山市旅游协会、市饮食同业商会、南海农产品商会等，出席的媒体有佛山日报、中国食品安全报广东站等。现场共70多人一起参加了本次恳谈会。

会议开始之前，主持人就月中的“佛山-香港节”进行介绍，在佛港两地频密交流合作之际，香港食品科技协会会长袁仲安教授率团队来佛山，进行友好访问。会上，袁教授向各位来宾介绍了协会的情况是全港首个全面关注本地食品科技发展的专业团体。成立宗旨是为推动食品科技的发展,促进本港及海外有关专业团体的技术交流及培训,推动业内人士、科技工作者及与有关政府部门的沟通,并向传媒及社会人士传递正确的食品科技知识。

会上，原广东省食药监局副局长陈鲁峰致辞，欢迎香港来的食品界专家人士，并与在座的来宾分享了食药监局最新的政策动向和食品安全的新态势，鼓励佛山食品企业走出去，把优质的食品带到各地。随后，市科协副主席葛振海发言，表示将继续支持学会的发展，希望通过学会的平台，能够把香港先进的食品生产科技技术带到佛山，两地可开展更多的交流展览活动。接下来，佛山市食药监局食品安全总监张满乐分享了佛山的食品安全管理的基本情况，并提出了专业、公正第三方在食品安全监管过程的重要作用，鼓励学会与企业进行更深层次的合作。市农业局农监科科长李云表示，佛山每年有超过2万多斤水产品供应香港，佛山香港的农业合作密切，农业局也将继续加强质量安全的管理，保障农产品供港的安全。与会嘉宾通过此次恳谈会，能够聆听到来自政府不同部门的信息。

作为活动的主办方，佛山市食品安全学会理事长董华强教授，感谢各位香港朋友、领导、企业家、媒体朋友的到来，并现场就主题为“让安全食品更赚钱”进行了分享，结合董教授的主编的《我国食品安问题特殊性及其原因和对策——基于社会食品安全学视角》一书，董教授为来宾们透彻分析了我国食品安全的现状，提出了帮助优质食品企业和打击非法企业从而促进食品安全问题治理的模式，通过专业第三方的努力，来为食品企业提高自身能力，塑造品牌形象，在传播的过程中创造更高的效益，在其中，学会的SLDB-HACCP和CIS（整体品牌形象）发挥了重要的作用。受到启发的嘉宾们纷纷对董教授完整的思路和学会的实践成效表示赞扬，分享后迎来了阵阵掌声。

本次会议成效显著，有助于推动佛山食品产业的发展：一、连接香港优质资源。通过于佛山香港的交流，搭建了佛山与香港资源互通的交流平台，将优质企业带到香港，学习香港经验，对接香港机会。二、搭建政企交流平台。政府多个监管部门的积极参与，点赞此次会议，让更多的政策信息得到有效地传递给企业家，为企业在合法、合规经验过程提供保障。三、搭建大湾区交流平台。广州、香港、佛山、惠州、肇庆等地食品产业全链条企业的负责人参与到交流会中，支持和认可，开放资源共享，互动交流，碰撞出合作的火花。四、四方共商，传递有效信息。来自政府监管部门、企业、社会专业组织、媒体代表，通过展现最新的服务和活动成果，让社会各方能够获取最新的实效信息，为企业所取，为企业所用，为后续学会与企业深化合作作铺垫。五、助力优质企业，提升品牌效应。对食品加工工艺良好、产品优质、管理模式优越的企业，学会提供了优质企业展示的平台，让更多参与者能够更进一步地认识。