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2019030期 “横行”食品行业的无证经营

发布日期:2019-02-26  来源:中国食品网   浏览次数:463

中国食品网讯

  为省事解嘴馋,追剧点外卖、路边买小吃、网购私房菜等,似乎已成为许多人的生活常态。不起眼的小店里、流动的摊贩那更是常常出现令人垂涎三尺的美食!然而您是否关注过这些美味食物安全么?合规么?

  红火生意暗存灰色空间

  人满为患的小店、长龙似得排队盛况、里三圈外三圈的包围场景......不要意外,这些都极有可能出现在那些表现形式多样,生存条件简单的经营者们那,然而这红火生意的背后,部分小餐饮、摊贩却涉嫌无证经营。

  虽然国家法律严格规定,在未取得有效的《食品经营许可证》,禁止经营食品、乳制品销售活动,从事无证无照经营,但是为了牟利,仍有人枉顾法律,未经工商部门核准登记、擅自从事生产、经营和服务活动,违法进行食品销售。

  小编认为,无证经营食品看似小事,实则危害巨大,因为首先它无法保障基本食品安全,其次,无证经营食品者不具备基本的经营条件,生产经营过程中可能存在进货渠道混乱,卫生意识不强,原材料质量无法保证,加工经营食品操作不规范等问题,对于消费者来说暗藏一定的食品安全隐患。

  国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦在此告诫广大食品经营者:无规矩不成方圆,为了维护社会主义市场经济秩序,促进公平竞争,保护经营者和消费者的合法权益,食品经营者一定要取得《食品经营许可证》后,方可从事食品经营活动,一定遵守食品安全的相关法律法规,切不可踏入食品安全的“雷区”,危及他人的身体健康,为自身招来祸患。

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