中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:中国食品网 » 食品安全 » 食品追溯

正文

土豆拍了拍地瓜,质量码邀请咱俩去“领证

发布日期:2020-06-25  来源:食药法苑   浏览次数:439

中国食品网讯

食用农产品作为消费者日常生活的必需品,质量安全问题备受关注。但是,当人们去农贸市场买几斤水果,想知道它的采摘日期时;到商超买几斤鸡蛋,想看看它的产地信息时;在菜市场买几斤蔬菜,想知道它农药残留情况时,一系列想法,似乎难以实现。

可喜的是,食用农产品合格证制度来了。2019年12月,农业农村部印发《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》,蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品等产品的外包装,多了一张合格证,标注品种、产地来源和联系方式等重要信息,让人更近的感知质量安全。小小合格证,能否为农业数字化开辟新的领域,打开一扇新的窗户,让人期待。

自我承诺质量安全



长期以来,由于我国农产品生产主体的分散化、多元化,以及生产者食品安全意识、法律意识淡薄,一些食用农产品在生产种植环节农兽药残留超标。为此,我国《农产品质量安全法》专门规定,农药、兽药等化学物质残留或者含有重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的农产品,不得销售。

食用农产品合格证是生产者在自我管理、自控自检的基础上,自行开具并出具的质量安全合格承诺书,聚焦不使用禁限用农药兽药及非法添加物,遵守农药安全间隔期、兽药休药期等规定。

     “这个过程中,生产者的主体责任得以强化。作为农产品质量安全的第一责任人,他们必须自我把关、自我承诺,自己为食品安全代言。合格证可追溯、可查实,让消费者吃下了定心丸。”一位业内资深人士说。

2019年5月,《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确提出,食用农产品生产经营主体和食品生产企业对其产品追溯负责,依法建立食品安全追溯体系,确保记录真实完整,确保产品来源可查、去向可追。《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》也要求,若开展自检或委托检测的,可以在食用农产品合格证上标示。鼓励有条件的主体附带电子合格证、追溯二维码等。

今年以来,随着食用农产品合格证制度在全国的推行,一些规模化企业创新合格证标示形式,推行二维码合格证,实现食用农产品合格证的电子化、信息化,消费者只需用手机扫描二维码,便可了解到农产品的产地、品种、检测项目和结果等信息,极大地增强了消费者在选购食用农产品时的知情权。对于政府监管部门而言,合格证电子化实现生产主体管理、农兽药自检、农产品溯源、产地准出、市场准入等多重管理手段的集成,极大提高了行政监管效能。

在业内人士看来,食用农产品合格证电子化、信息化是推行“互联网+”、打造智慧农业不可或缺的链条之一,有利于推动大数据与农产品追溯系统对接,实现农产品生产流通过程的精准管理。

区块链传递质量信任



农业农村部统计,在防控新冠肺炎的严峻时期,各地农业农村部门积极推动农产品追溯系统应用,加快上线运行食用农产品电子合格证,山西、上海、江苏、安徽、福建、山东、河南、广东、陕西、甘肃、新疆等11省市区共146个各级农产品追溯平台上线了食用农产品电子合格证。今年1月以来,这些平台累计出具电子追溯合格证22.34万张,赋码农产品27万吨以上,在农产品保供保安全中发挥了重要作用。

      食用农产品合格证全国试行中,有一股推动力量引人注目,即浪潮创新探索的质量码公共服务平台。      基于高质量发展和质量强国战略背景,浪潮独创地将国家标识解析体系、区块链和国家商用密码技术融合在一起,形成了基于标识体系的质量码。作为第三方全要素质量数据公共服务平台,质量码为产品赋码,形成“一物一码、一码一址”,链接设计、生产、流通、消费的全要素全生命周期数据,在生产过程中实现共享制造,在流通环节提升供应链效率,在消费环节实现产品追溯。       当前,各地推行的食用农产品溯源系统多为“一品一码”溯源,而质量码不同于传统的企业“自说自话”式追溯,借助区块链可追溯不可篡改技术特性,多节点数据存证,链接政府、企业、消费者,传递质量信任,打造质量共治的生态,实现新一代信息技术与传统产业数字化转型的完美融合。      浪潮集团质量码事业部总经理商广勇介绍,针对当前食用农产品合格证推广中的主体特点和诉求,质量码设计了“一轻一重”推进策略,分别通过“质量码合格证”小程序和企业服务平台实现。  


      针对农产品生产主体多且分散,以及个体农户质量意识参差不齐等现实问题,质量码开发合格证打印小程序,帮助企业保存电子合格证,实时打印。“质量码合格证”小程序操作便捷,成本较低,仅需4步,即可完成合格证打印、粘贴:微信授权简单注册,完善企业及产品基本信息,蓝牙链接无线标签打印机,打印合格证。       针对大型农产品企业,质量码提供企业服务平台,方便企业宣传展示自身质量管理能力和产品质量水平,便于消费者信任并购买。通过“合格证+质量码”, 展示食用农产品全要素质量数据,多维度描绘产品质量状况,收获质量效益。       “质量码构建了第三方全要素质量数据公共服务平台,通过叠加新兴信息化技术,融合政府、企业、检测服务等机构,形成产品从生产端到消费端的全生命周期闭环的可信质量管理体系。”质量码公共服务平台被赛迪近日发布的《2019-2020年中国区块链产业发展研究年度报告》点赞,浪潮区块链综合实力也位列全球前十。      截至目前,浪潮已服务茅台、格力、美的、东阿阿胶、青岛啤酒、海尔三菱等3000家企业上平台,累计赋码产品1.1万种、赋码11.43亿个。其中,中小微企业2300家。同时,质量码与美国、俄罗斯、法国、澳大利亚的合作伙伴签署合作协议,提供了可供借鉴的中国经验,形成了区块链服务经济高质量发展的中国方案。

助府创新监


       最近一段时间,黑龙江省佳木斯市东风区红文蔬菜合作社理事长肖宏文,逢人便夸自家草莓,不光嘴上说,还让人扫码体验,感受草莓的品质。令他底气足的一大原因是,其开具了东风区首张农产品电子合格证,背后支撑就是运用区块链技术的质量码平台。

笔者体验发现,扫描一款食用农产品合格证上的二维码,产品标准、检验检测、原料溯源、生产溯源、流通溯源、知识产权等产品信息,以及产品上链的区块信息,一目了然。还能扫码购、附近购,填写评价反馈。

      在消费端,质量码提供“一码查”质量查询服务。消费者通过爱城市网App、质量码小程序、微信扫描合格证上的质量码,即可查看产品的电子合格证和更多质量信息。

      对于政府来说,通过引导本地企业使用质量码平台,可以实现食用农产品合格证制度在本地的快速部署推广,通过平台汇聚企业主体、产品质量等数据,建立动态主体目录,便于监管部门及时了解本地合格证制度推进情况和产品质量情况,为监管部门提供监督、管理、支持和决策的依据。

       同时,以质量码为纽带,可以进一步打通农产品生产、流通、销售等供应链节点,实现数据汇集,推动农业、商务、市场监管等部门数据共享,支撑部门间协调配合,助力监管效能提升。

        在商广勇看来,质量码食用农产品合格证解决方案依托区块链核心技术及浪潮区块链IBS平台,将电子合格证等数据写入区块链形成电子证据,在发生质量安全问题时,可以快速确责追责,便于事中事后监管。依托区块链多中心化的结构,打造政府、企业、消费者等多方共同参与、共治共享的质量共治生态,推动提升农产品质量安全水平。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号