食用农产品作为消费者日常生活的必需品,质量安全问题备受关注。但是,当人们去农贸市场买几斤水果,想知道它的采摘日期时;到商超买几斤鸡蛋,想看看它的产地信息时;在菜市场买几斤蔬菜,想知道它农药残留情况时,一系列想法,似乎难以实现。
可喜的是,食用农产品合格证制度来了。2019年12月,农业农村部印发《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》,蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品等产品的外包装,多了一张合格证,标注品种、产地来源和联系方式等重要信息,让人更近的感知质量安全。小小合格证,能否为农业数字化开辟新的领域,打开一扇新的窗户,让人期待。
自我承诺质量安全
长期以来,由于我国农产品生产主体的分散化、多元化,以及生产者食品安全意识、法律意识淡薄,一些食用农产品在生产种植环节农兽药残留超标。为此,我国《农产品质量安全法》专门规定,农药、兽药等化学物质残留或者含有重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的农产品,不得销售。
食用农产品合格证是生产者在自我管理、自控自检的基础上,自行开具并出具的质量安全合格承诺书,聚焦不使用禁限用农药兽药及非法添加物,遵守农药安全间隔期、兽药休药期等规定。
2019年5月,《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确提出,食用农产品生产经营主体和食品生产企业对其产品追溯负责,依法建立食品安全追溯体系,确保记录真实完整,确保产品来源可查、去向可追。《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》也要求,若开展自检或委托检测的,可以在食用农产品合格证上标示。鼓励有条件的主体附带电子合格证、追溯二维码等。
今年以来,随着食用农产品合格证制度在全国的推行,一些规模化企业创新合格证标示形式,推行二维码合格证,实现食用农产品合格证的电子化、信息化,消费者只需用手机扫描二维码,便可了解到农产品的产地、品种、检测项目和结果等信息,极大地增强了消费者在选购食用农产品时的知情权。对于政府监管部门而言,合格证电子化实现生产主体管理、农兽药自检、农产品溯源、产地准出、市场准入等多重管理手段的集成,极大提高了行政监管效能。
在业内人士看来,食用农产品合格证电子化、信息化是推行“互联网+”、打造智慧农业不可或缺的链条之一,有利于推动大数据与农产品追溯系统对接,实现农产品生产流通过程的精准管理。
区块链传递质量信任
农业农村部统计,在防控新冠肺炎的严峻时期,各地农业农村部门积极推动农产品追溯系统应用,加快上线运行食用农产品电子合格证,山西、上海、江苏、安徽、福建、山东、河南、广东、陕西、甘肃、新疆等11省市区共146个各级农产品追溯平台上线了食用农产品电子合格证。今年1月以来,这些平台累计出具电子追溯合格证22.34万张,赋码农产品27万吨以上,在农产品保供保安全中发挥了重要作用。
助府创新监
笔者体验发现,扫描一款食用农产品合格证上的二维码,产品标准、检验检测、原料溯源、生产溯源、流通溯源、知识产权等产品信息,以及产品上链的区块信息,一目了然。还能扫码购、附近购,填写评价反馈。
对于政府来说,通过引导本地企业使用质量码平台,可以实现食用农产品合格证制度在本地的快速部署推广,通过平台汇聚企业主体、产品质量等数据,建立动态主体目录,便于监管部门及时了解本地合格证制度推进情况和产品质量情况,为监管部门提供监督、管理、支持和决策的依据。
同时,以质量码为纽带,可以进一步打通农产品生产、流通、销售等供应链节点,实现数据汇集,推动农业、商务、市场监管等部门数据共享,支撑部门间协调配合,助力监管效能提升。
在商广勇看来,质量码食用农产品合格证解决方案依托区块链核心技术及浪潮区块链IBS平台,将电子合格证等数据写入区块链形成电子证据,在发生质量安全问题时,可以快速确责追责,便于事中事后监管。依托区块链多中心化的结构,打造政府、企业、消费者等多方共同参与、共治共享的质量共治生态,推动提升农产品质量安全水平。
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