喝了小区买的“现挤鲜奶”，他足足烧了5天！当心鲜奶成“毒奶”！

中国食品网讯：在养生圈有句口号深受圈中之友的喜爱“农家，纯天然，无添加” 其中当之无愧的一样就是它

▽

奶

奶真的也很奇怪天然是真天然   “毒”也是真的“毒”！
鲜羊奶无添加更营养？谁料一喝就翻车，鲜奶成“毒奶”！
“纯天然，每天现挤”。
深圳市民庄先生，每天都能在小区门口看到有人这样推销鲜羊奶。身边人都在宣传“羊奶比牛奶更有营养”，这一茬接一茬的，庄先生是再也抵不住诱惑，立即下单了每日定时配送的鲜羊奶。

谁料喝了几次鲜羊奶后，他出现了发热症状，每次都热得他大汗淋漓！起初，庄先生以为这只是轻微感冒引起的，但离谱的是！这场发热竟然持续了足足5天......

万万没想到

奶里竟然藏着个“凶险”病菌！

根据医院检查，惹得庄先生唏嘘发热的“罪魁祸首”浮出了水面：根据检验科微生物实验室得到的血培养检查结果，让庄先生备受煎熬的，正是这个凶险万分的“家伙”——

“马尔他布鲁氏菌”

这本是动物染的病

却也能“放倒”一个人！

马尔他布鲁氏菌是一种无活力、微小的、多形性的球杆菌。一般情况下，在牛、羊、猪等家畜身上寄生。它能引起人畜共患疾病，主要致病物质是内毒素。也正是这内毒素，引起感染者发热。

得了“布氏病”会怎样？

•  “发热”只是小case
  “布氏病”又有一个奇葩的名字，叫“懒汉病”！
  因为“布氏病”患者，会出现发热、乏力、出汗、关节疼痛等症状，人会变得无精打采，总显得懒懒的。
  
• 病人可能承受长期生理折磨
  若延误治疗错过了最佳治疗窗口期，急性病症会转为慢性，患者将长期遭受疲乏、头痛、关节疼痛肿大变形、消化疾病等生理病症的折磨，长达几年、几十年……
  

那这个“布氏病”是怎么跑到人身上来的？
它主要是通过感染的动物，其排泄物或污染的食物传播的。

在羊身上，这种病菌最“嚣张”

3种方式最易中招！

至于怎样传染给人，靠的是这3个“通道”——

•  消化道
  人因食用被病菌污染的食品、水、或食用生乳及未熟的肉、内脏而被传染。
  因为“布氏病”患者，会出现发热、乏力、出汗、关节疼痛等症状，人会变得无精打采，总显得懒懒的。
  
• 呼吸道
  病菌污染环境后形成气溶胶，人通过呼吸道而感染。
  
• 受损的皮肤
  人直接接触病畜或其排泄物被感染。
  

人喝了含有布鲁氏菌的羊奶，患上布氏病的风险大大提高！

可能有人就想发出灵魂拷问了：“那染上这病，容易出现人传人的情况吗？”记住了！人和人之间的一般生活接触，例如吃饭、握手、拥抱这类接触，并不会传染。

这些地方最高发

但有3个“高手”能治的了它

布氏病主要流行在我国华北、东北和西北地区，以奶牛、羊主产区疫情较重，是草原牧民的常见病。
那么布鲁氏菌到底好不好杀灭？它害怕什么，喜欢什么？布鲁氏菌害怕这3个“天敌”——高温、高湿和光照！它对这3个“天敌”的耐受性不强！这样就能杀灭它：

• 日照10-20分钟；
  
• 100°C的干热条件下7-9分钟；
  
• 80°C的湿热条件下6分钟左右；
  
• 3％的漂白粉澄清液数分钟；

而在温和条件下，布鲁氏菌可在皮毛、水中和干燥的土壤这种“豪华”的环境中，舒服地存活数周至数月。

记住！不管喝啥奶

没有高温灭菌的都不靠谱！

以牛奶为例，常见的科学灭菌手段有巴氏杀菌和超高温灭菌。

• 巴氏杀菌乳
  俗称低温鲜奶，通过72℃~85℃杀菌，将牛奶中的有害微生物杀死，保证安全的同时，很好地保留了牛奶中的营养成分和天然好感。但这个方法很难杀死布鲁氏菌。
  
• 超高温灭菌乳
  俗称常温奶，通过135℃的高温杀菌，达到商业无菌的效果。

喝未消毒的鲜羊奶吃没熟透的羊肉串……
都有可能染上「布病」治疗起来需要长时间使用抗生素！

所以说纯天然原生态 ≠ 一定健康！
大家在选择时

还是多多擦亮双眼吧！