中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:中国食品网 » 深度观察 » 热点聚焦

正文

铜陵市开展食品小作坊环境卫生及食品添加剂使用专项整治

发布日期:2022-05-24  来源:安徽省市场监督管理局   浏览次数:156

中国食品网讯

为进一步加强全市食品小作坊整治提升工作,按照省市场监管局工作部署,结合开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,突出解决部分食品小作坊环境卫生食品添加剂使用等方面存在的问题,铜陵市市场监管局日前决定部署开展食品小作坊环境卫生及食品添加剂使用专项整治工作。
 
  改善食品小作坊环境卫生。督促食品小作坊建立并落实环境卫生管理制度,每月开展一次环境卫生清扫活动;加强食品小作坊周边、生产场所、设备设施、容器器具等环境卫生管理,应符合《安徽省食品安全条例》、《安徽省食品小作坊生产规范》、《安徽省食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》等要求。
 
  规范食品小作坊生产加工行为。督促食品小作坊建立原辅料进货验收台账和销售台账,详细记录原辅料生产单位、产品名称、生产许可证号、供货商名称和联系电话等信息;不得使用不合格食品原料、过期食品、回收食品生产加工食品;规范产品包装及标识,散装食品应在食品容器、外包装上采用贴标或者挂牌等方式进行标示。
 
  规范食品小作坊食品添加剂使用管理。督促食品小作坊建立并落实食品添加剂使用管理制度,专区存放、专人管理;严格按照 GB2760标准规定,规范使用食品添加剂。如实记录使用的食品添加剂名称、数量、日期和添入食品的名称等内容,并在生产场所显着位置公示。
 
  规范食品小作坊监督检查行为。市场监管部门对食品小作坊进行现场检查时,应使用省食品综合监管平台手机APP拍摄图片,拍照内容包括加工场所外景、大门入口及厂牌、主要加工场所、原辅料库、成品库等,真实反映情况,严格按照《铜陵市食品小作坊环境卫生检查表》对食品小作坊开展环境卫生检查。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号-6