赤峰市克旗市场监管局组织开展食品安全抽检 严守校园食品安全底线
发布日期：2022-09-24
来源：赤峰市克旗市场监管局 浏览次数：235
中国食品网讯： 金秋九月，各中、小学校及幼儿园陆续开学。克旗市场监管局按照市局2022年校园食品安全专项抽检工作总体部署，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案要求，组织第三方检验检测机构对学校食堂食品安全进行了专项抽检，旨在进一步加强校园食品安全监管，消除校园食品安全隐患，严守校园食品安全底线，确保广大师生饮食安全。
此次食品抽检坚持现场抽样与监督检查、你点我检同步推进、同向发力，以重金属含量、非法添加、兽药残留、农药残留和微生物等为主要指标，对学校食堂的食品及食用农产品进行了现场采样封存送检，覆盖了粮食加工品、调味品、乳制品、砖茶、食用农产品和食用油等多种食品。目前，共抽检中、小学校及幼儿园食堂30家，样品30批，覆盖率达50%以上。
抽检同时，工作人员向食堂从业人员及保育人员宣讲了超范围超限量使用添加剂、农兽药残留、重金属污染等食品安全事故的危害，并结合抽检中发现存在问题较多的食品，介绍了哪些蔬菜容易农残超标、哪些食品会因为存放不当微生物超标以及如何做好食品加工场所卫生等情况。同时还就抽检、检测方法以及如何避免食品安全事故等相关问题向从业人员进行了解答。
截至目前，抽检工作已经全部完成，样品正在检测中。对检测出的不合格食品，克旗市场监管局将及时向社会公示抽检结果。下一步，克旗市场监管局将严格按照程序开展核查处置，严厉查处违法违规行为。
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