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源泰稻米

发布日期:2016-03-25  浏览次数:2345

源泰稻米 黑米源泰稻米黑米是属于黑籼米,长粒型,米皮黑色,营养丰富,饭软滑,食味较好。用源泰稻米黑米熬制的米粥清香油亮,软

中国食品网讯

源泰稻米 黑米
源泰稻米 黑米是属于黑籼米,长粒型,米皮黑色,营养丰富,饭软滑,食味较好。
用源泰稻米 黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说。源泰稻米 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;源泰稻米 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
煮食方法:
源泰稻米 黑米可以焖饭、熬粥。黑米在冬季要浸泡两昼夜,然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中营养成分。一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。
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