一.产品简介: 辣百川麻辣香膏通过还原烹饪过程,精选多种肉类提取物以及天然花椒、辣椒经热反应而成。麻辣风味醇正浓郁,口感饱满
中国食品网讯: 一.产品简介:
“辣百川”麻辣香膏通过还原烹饪过程,精选多种肉类提取物以及天然花椒、辣椒经热反应而成。麻辣风味醇正浓郁,口感饱满,头香突出,有超强渗透力、底味悠久等特点。
二.使用方法:
使用时,将本产品和卤水混合,加入等加工的原料卤制即可。烧、焖制品;在菜制品烹饪过程中加入本产品和其它配料混合至完全吸收入味即可。
三.建议添加量:
建议添加量为1%-3%,或酌情添加。
使用范围:适用各类麻辣风味小吃、麻辣烫、麻辣香锅、冒菜、火锅、串串香等。
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