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高档月饼是奇货可居,还是资源浪费?

发布日期:2012-08-04  作者:京依  浏览次数: 4693
高档月饼的华丽包装外表,以及真材实料的高档食材,决定了其走高端路线,价格居高不下,这都是消费者众所周知的。可问题出在,这样的高价位是否一定匹配的就是高质量?此外,豪华精美的包装是不是一种严重的资源浪费?
   目前在距中秋节还剩两个月的时间内,部分超市和酒店已开始出售高档月饼。因“傍上”鲍鱼或者鱼翅的月饼,其价格便会立刻飙升,小部分甚至达到千元左右。高档月饼的华丽包装外表,以及真材实料的高档食材,决定了其走高端路线,价格居高不下,这都是消费者众所周知的。可问题出在,这样的高价位是否一定匹配的就是高质量?此外,豪华精美的包装,使得一盒月饼动辄成百上千元,而月饼食用过后,华丽的纸盒只能被遗弃,这是不是一种严重的资源浪费?

  常见的高档月饼包括鲍鱼、鱼翅、燕窝等月饼。仔细观察这些不同品牌的高档月饼其含量标注五花八门,有些甚至压根没有标注。笔者曾留意过某商场的一款售价高达700多元,“至尊”鲍翅五仁馅月饼,查看其礼盒上的配料表,却并没有关于鲍鱼和鱼翅具体含量的标注。更有甚者,据某些知情人士,“部分月饼生产厂家仅仅在馅里撒上一点鲍鱼粉,就把月饼命名为鲍鱼月饼。”可想而知,在国家标注没有对鲍鱼、鱼翅等食材在月饼中的含量做出具体规定的情形下,所谓的高档月饼里的昂贵食材的真正分量还真是无法保障,而消费者的足金足两的切实要求也更从保障了。针对此种局面,笔者认为,相关部门应出台具体的标准法规,规范高档月饼的食材用量标准,从而有效避免食品企业的随性所为,损害消费者的知情权与个人利益。

  此外,每逢中秋,琳琅满目的月饼,包装比月饼本身更吸引人。华丽的包装在第一时间抢夺眼球,起到了较好的促销作用。但不可避免的是,部分月饼因奢侈包装使得价格上涨几倍几十倍甚至几百倍。在礼尚往来、面子大于一切的社交礼仪下,催生出来的华丽包装着实存在着浪费资源、提高消费成本的可能。而低碳环保不仅仅是汗口号,更应从我们日常生活的实际行动中体现出来,真正的引导消费者养成合理消费、保护环境、节约资源的意识。在注重华丽包装的营销策略的同时,也要强调绿色环保,追赶未来低碳环保、可循环利用的包装趋势。




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