今麦郎“酸价门”一波三折 突显质检标准化问题

针对如此扑朔迷离的今麦郎“酸价门”，很多消费者的直观印象是质监部门、产品本身都无法给予足够信任，也实质性地导致今麦郎的销量大减。

中国食品网讯：  　　上个月开始的今麦郎“酸价门”历经快一个月的时间，终于尘埃落定。先是河南工商部门称包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”在内的三款今麦郎方便面酸价超标;今麦郎当即申请复检，工商局查扣问题产品;随后，今麦郎召回部分问题产品，送至国家粮油质量监督检验中心检验，称产品完全合格;致使河南三门峡市疾病预防控制中心收回检测报告，称超标系乌龙;最终，复检部门国家粮油质检中心表示，只对今麦郎提供的样品负责。这是怎样一个令人哭笑不得的一波三折的质检案例，虽然后续报道告一段落，可对于消费者来说一直都是雾里看花，不仅使质监部门的权威性遭受质疑，同时对于产品的真实质量也无法准确评估。

　　针对如此扑朔迷离的今麦郎“酸价门”，很多消费者的直观印象是质监部门、产品本身都无法给予足够信任，也实质性地导致今麦郎的销量大减。在方便面行业竞争日益激烈的今天，这样的恶性事件只会给品牌声誉带来重创。规模化方便面企业厂家对市场的承载能力强，而不合格的小厂家，以及常出现质量问题的产品也将逐渐退出，这是对市场的一种净化，同时也能加强大企业的自律。

　　工商部门是监督食品安全的职能部门，其公布的食品是否安全的结论理应是具有权威性的。出现这样左右摇摆不定的局面，该让消费者何去何从呢?而为保障食品安全，首先，要严格规范整顿食品监管部门，确保相关监管部门在硬件和软件上配备到位，真正发挥科学、高效地监管作用，杜绝“资质不全”部门的出现;其次，要自上到下制定严格的质检标准体系，避免多部门涌现出杂乱无序的缺乏权威性的检测结果。当出现分歧时，理应第三方检测机构出面，出示最权威、科学的检测报告，并及时公布于消费者。最后，要加大对于违规质检机构的处罚力度，坚决抵制并处罚质监部门被“公关”的丑陋事件，树立良好的质检公信力。