天价月饼花样多 今年“养生”唱主角

每年的月饼市场都会推出各种口味的月饼，除了传统的蛋黄、五仁、莲蓉月饼之外，水果、冰淇淋等个性化月饼也层出不穷。今年，月饼市场又有了新花样，就是养生月饼。

中国食品网讯：

　　每年的月饼市场都会推出各种口味的月饼，除了传统的蛋黄、五仁、莲蓉月饼之外，水果、冰淇淋等个性化月饼也层出不穷。今年，月饼市场又有了新花样，就是养生月饼。

　　昨日，记者走访了市区各大超市卖场，调查了解养生月饼的销售情况，发现养生月饼比一般月饼的价格要高。安阳市人民医院医学博士、主治医师刘瑾春称，月饼不能当成主食，所谓的"无糖月饼"一般是指"无蔗糖",市民特别是老年人食用此类月饼时也应适量。

　　"这是今年新推出的养生月饼。"在丹尼斯超市月饼专区，超市工作人员正在给市民介绍厂家的新产品，"这款月饼特别适合老年人，您可以选购一盒送给长辈。"

　　据该名工作人员介绍，这款不含蔗糖的养生月饼是今年的主推产品，能帮助老年人防"三高",非常适合喜爱甜品的老年朋友食用，尤其是糖尿病人。且厂家正在搞促销活动，一盒原价100元的养生月饼，买两盒即可享受六折的优惠。

　　"月饼好吃但就是太甜了，而且吃多了对身体也不好。"在丹尼斯月饼散装区，市民李靖正在给家人挑选月饼，她想选购一些含糖量较少的月饼。

　　促销员给李靖介绍了一种"无糖"月饼，称这种月饼不含蔗糖，用的是木糖醇。在散装月饼销售区内，这种"无糖"月饼的价格最高，每个80克的月饼售价8元，在同等包装下，比一般的月饼高出2、3元。

　　在沃尔玛月饼专卖区，大部分柜台上都摆有养生月饼，销售人员在推销时，会问市民购买的对象是哪类人群，并推荐适合的产品。"这类月饼的价格相对要贵一点，因为这种月饼不仅无糖、低脂，还含有高营养的馅料。"

　　"由于越来越多的市民注重养生，所以商家也打上'养生'的标签。"一名超市销售人员称，养生月饼是今年月饼流行的一个趋势，消费目标主要瞄准老年人和白领人群。"老年人相对体弱，易患'三高'等其他疾病，而白领人群工作繁忙，易处于亚健康状态，他们都比较注重饮食的科学性与营养性。"

　　"无糖"月饼也不易多吃

　　记者在走访中观察到，一些商家打着养生、健康的名号推销月饼。部分消费者倾向于选购无糖、低脂的养生月饼，认为这种月饼多吃一些也不碍事，且对身体还有一定的好处。

　　当问到"无糖"月饼的概念时，消费者的回答各不相同。有的觉得"无糖"就是不含糖，有的觉得"无糖"是指含木糖醇，有的则不清楚"无糖"的具体涵义。

　　市民梁冰从事无糖食品销售已有3年多，他解释道，"无糖月饼"一般是指蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味食品，但含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等替代品，适合糖尿病患者或老年朋友食用的健康食品，还有防蛀牙、防止肥胖等功效。

　　刘瑾春提醒市民，吃月饼要适量，一次食用过量会导致血糖升高，在食用时最好配搭清茶、水果、蔬菜等清淡食物。且月饼只是一种点心，不能当做主食。"无糖"月饼虽然不含蔗糖，但月饼中的淀粉能迅速转化为葡萄糖而导致血糖升高，老年人每次吃月饼最好不要超过25克。