中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开
地方门户:
当前位置: 中国食品网 中国食品网 深度观察 中国食品网 课题研究中国食品网正文

 

浅析互联网对食品业传统营销模式的冲击

发布日期:2012-04-09  来源: 中国食品网  浏览次数: 12440
  核心阅读:食品产业是一个庞大的产业,在信息化程度如此发达的今天,网销模式既电子商务将会是食品行业中企业和消费者的共同选择,食品行业有赖于电子商务平台下做大做响。
  四、互联网对食品传统营销模式的冲击
  (一)对传统销售渠道体系的冲击
  互联网快速发展诞生了“宅经济”,随之催生了网络分销渠道,其发展对食品企业的传统分销渠道产生了一定的冲击,主要表现在对销售渠道的冲击,这将还会影响企业渠道策略和造成渠道混乱。前面提到传统的销售渠道是食品企业从生产、储存到经销商再到商超以及小卖店,最后到消费者,当然还有横向的企业生产商的自营店与专卖店。而网络销售属于直销的一种,指的是生产商通过网路直接接触终端用户,而不通过批发商或零售商的运作模式,这样就减少了很多流通环节,节省了成本。不过从目前来看,食品网购只是方便食品的天下,其他食品因为其性质的限制,难以实行。
  这样一来,随着网络直销额的上升,分销市场的大小或多或少受到影响,便缩减了销售渠道环节,致使一部分食品批发商和零售商消失,当然不可能全都消失,因为批发商和零售商的优势也是网络无法代替的。网络销售还会引发同一分销渠道中不同层次的成员之间的冲突,比如团购,团购使一些中间商利用自身资源挤占零售商的市场。对于企业来说,相对节省了流通成本,但是其营销的成本相对会增加,同时企业会受到严峻的考验,因为终端用户对企业及产品的了解更加详细,甚至价格区间也相对透明,要价的余地会变小,利润率相对下降。在这方面,较早选择网络直销的戴尔、安利、雅芳企业等做得比较好。这其中最得利的便是物流企业了,因为网络分销的支柱是物流,没有物流就无法流通了。近年来伴随着电商的发展,物流企业发展越来迅速,之间的竞争也越来越大,这都是互联网催生的“宅经济”所带来的影响。
  (二)对传统营销推广模式的冲击
  互联网参与营销以后,打破了传统的营销推广的格局,改变了企业的营销渠道和策略,电视媒体已不再是宣传的霸主,报纸、杂志、广播开始受到冷遇。例如:箭牌口香糖、德芙、百事可乐等在网络上的投放都有大幅增长,特别是安利和雅培公司的增长额度呈翻倍之势上升,超出平常的增长速度。互联网的运用,提高了信息的传播速度和扩大覆盖面,为食品企业做出的第一大贡献就是加强了对外宣传的力度,这将直接影响企业的销售额,同时有利于企业开拓新市场。
  对于企业来说,选择什么样的方式进行宣传推广,要做研究对比后才能实施。对于一些小的企业来说,无力在电视上投放广告,而报纸、杂志宣传传播速度以及效果较低,所以网络宣传是最好的选择。现在不管是像娃哈哈、蒙牛、达利园等大企业还是诸多食品行业中的小企业,都将互联网作为对外宣传的重要手段,只要将企业及产品销售信息发布到网上,没有了空间和地域的限制,仅仅需要几分钟时间,全国人就都能接受到。即使这样做不能在短时间给企业的销售带来太大变化,但会在受众的脑海里留下一个大概印象,这势必成为潜在的消费者。同时,也方便企业与消费者进行互动交流,企业可以很快得知消费者的心声,以便企业及时调整自己的销售策略。
  相对其他行业来说,食品行业运用互联网宣传推广的程度还不够高,也不成熟,但是食品企业想要发展的更快,就必须走互联网这条新型营销渠道。
  五、总结与展望
  互联网对食品传统营销的冲击,不是破坏或者制约性的,而是对整个营销模式具有促进作用以及补充作用。对于销售渠道来说,企业会逐渐走向扁平化发展,但是像批发商、零售商的中间环节渠道不会因此而消失,这是由消费特定群体所决定的。互联网的运用,使食品营销体系更加完整,模式更加先进,会使企业更加规范,更加健康,服务更加人性化地向前发展。
  食品产业是一个庞大的产业,在信息化程度如此发达的今天,网销模式既电子商务将会是食品行业中企业和消费者的共同选择,食品行业有赖于电子商务平台下做大做响。



0条 [查看全部]  网友评论

  免责声明:① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性; 如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

招租
双汇集团
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务
电话:0371-86563572 邮箱:kf@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司 点击这里给我发消息
豫ICP备09039160号  CopyRight @2011-2015   www.chinafood365.com