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浅析互联网对食品业传统营销模式的冲击

发布日期:2012-04-09  来源: 中国食品网  浏览次数: 12312
  核心阅读:食品产业是一个庞大的产业,在信息化程度如此发达的今天,网销模式既电子商务将会是食品行业中企业和消费者的共同选择,食品行业有赖于电子商务平台下做大做响。
  随着计算机的快速发展,人类社会早已进入了网络时代。在网络化时代的今天,人类以及各行各业几乎离不开网络,聊天工具、电子邮箱、博客、微博、种种网站、网游用于衣食住行,用于情感、商务、时政交流等等方面。古有“民以食为天”,延续至今,如今不仅仅只是“民以食为天”,而且是“民以网为天”。正所谓,三四十年前如果没有电灯电视世界是黑暗的,今天如果没有网络世界是黑暗的。
  一、快速发展的网络时代
  2012年1月中国互联网络信息中心公布的数据显示,中国网民人数已经达到5.13亿人,与2011上半年相比增加了2800多万人。目前中国互联网普及率已经高达38.3%,与去年相比增加了4个百分点。对于上网的方式来说,网民不只拘泥于计算机网络,据调查数据显示,通过手机上网正在中国受到越来越多欢迎。目前中国通过手机移动上网的人数已经增至3.35亿人,超过了美国的总人口。在人口比例中高达69.3%的人群通过手机移动上网,与上年相比激增了66.2%。在上网的时间上,中国互联网用户每天的时间约为10亿小时,是美国用户的两倍以上,到2015年这一数字将超过20亿小时。在上网群体上,除不会上网的幼龄儿童与老年人外,目前中国年龄在10-29岁的群体基本上已经全部连上互联网。
  毋庸置疑,中国的互联网业还在高速发展中,不远的未来,中国将进入全民网络时代,也将是一个“全民媒体”时代。
  二、互联网与食品业结合的发展现状
  对于食品行业来说,互联网已经不再是新鲜玩意了,因为食品行业早已搭上了互联网这辆快车了。笔者开头说过如今应是不仅是“民以食为天”,而且是“民以网为天”,这二者的结合也是发展的必然,今天我们谁都离不开这二者。
  食品行业与互联两的结合是从上世纪90年代末期开始的。最明显的是一些食品资讯网站的诞生,如中国食品信息网、中国食品科技网、中国食品产业网、食品商务网等食品资讯类门户网站。这些食品媒体网站主要以发布各种与食品相关的信息为主,其盈利来源主要是广告收入。发展到今天,越来越多的资讯类门户网站相继诞生,各省各市各地区都有相应的食品网站。
  进入二十一世纪后,互联网得到了飞跃的发展,越来越大众化,各个食品企业开始注重网络信息化的发展,开始有自己的宣传网站,也在其他门户网站上发布自己的企业以及产品信息。随着饮料、食品等快速消费品的销售进入旺季,众多的创新营销策略、手段和案例开拓了市场营销的新思路。如2005年市场上最为火爆的饮料和网游的联姻,先有可口可乐与九城就《魔兽世界》展开合作,后有百事与盛大的《梦幻国度》。
  最近几年,伴随着方便食品的快速发展以及电子商务如京东、阿里巴巴等的突起,同时随着食品消费的便利性、快捷性需求也日益提升,个性化食品消费以及特色食品消费越来越明显,而食品的网上销售也逐渐成为潮流。以目前的发展形势来看,专业的食品电商将会很快应运而生,为日益网络化的消费者服务。



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