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食品遇上互联网之对消费者的影响

发布日期:2012-04-09  来源: 中国食品网  浏览次数: 11857
  大势所趋:尽管食品电商处于起步阶段,仍有诸多挑战,但前景是广阔的;食品网络营销的潜力也是不可估量的。食品与互联网的“联姻”是大势所趋。

  一、食品遇上了互联网

  这是一个光速发展的时代,我们在不知不觉中度过了web1.0,又在后知后觉中迎来了web2.0,时代的大潮滚滚而来,互联网以秋风扫落叶之势席卷了每一个人的生活。而另一个和每个人息息相关密不可分的当属食品了。当食品遇上互联网,会碰撞出怎样的火花呢?

  作为第四媒体,互联网极大的延伸了人的感官,视觉听觉甚至嗅觉触觉都可以得到满足。在这种条件下,消费者们能够得到更多关于食品的资讯,在互联网上动动鼠标就可以完成一场华丽的视觉盛宴。搜寻当地有哪些好吃的小店,领略世界各地那些没见过没听过甚至不可思议的食物。在互联网越来越深入人们生活方方面面的趋势下,B2C网站应运而生。各地的风味小吃,不用你长途跋涉,只要轻点鼠标就能送到你家门口。虚拟的网络空间不再是空洞的代码,而是实实在在的捕获了一批消费者,也就是实实在在的利益。

  据调查,中国网民截止2011年12月底已经突破5亿,面对这块巨大的市场蛋糕,各大网络巨鳄怎能放过。以淘宝、京东等为代表的电子商务网站如雨后春笋般一夜而起,网络上食品广告宣传也是铺天盖地,而消费者们面对这些是否买账呢?

  二、电子商务与消费者

  (一)消费心理

  食品电商作为一种新兴的消费模式,引来大批时尚消费者尤其是美食爱好者的拥趸,与传统购物以眼看手摸耳听消费习惯相比,食品网购是一种截然不同的购物体验,那么消费者在接受这种新兴事物的时候必然有一个心理变化过程。我们参考了问卷星网站(http://www.sojump.com/)的关于食品网购消费者体验的市场调查,从中可窥一斑。




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