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食品遇上互联网——食品企业求索之路

发布日期:2012-04-09  来源: 中国食品网  浏览次数: 11777
  核心阅读:建立食品追溯系统,可以借助全球统一标识管理平台促进我国对食品质量的控制,并帮助企业寻找危害的原因与风险的程度,通过管理将生产过程中的风险降低到最低水平。

  二、使企业走上品牌化之路

  从行业特性来看,食品属于“抗周期”行业,市场需求相对稳定增长。从宏观环境来看,目前正值中国食品行业大变革、大发展、大升级的时代,企业间的竞争会越来越大,如何实现品牌影响力的扩大与销售量的提升,是食品企业急需解决的问题。在品牌传播、招商和终端销售方面充分挖掘网络营销的价值,是食品企业应该立即着手实施的计划的。

  在消费者的心目中,产品的质量是和产品品牌的知名度成正比的。在认牌消费的当下,食品正在并最终也会和服装、家电等产品一样,依靠品牌知名度来吸引和维系消费者,走上品牌化之路。随着企业对品牌发展的认识程度和运作水平不断提高,以及品牌影响力的不断增强,越来越多的企业会更加重视本企业品牌发展,开始将品牌发展作为企业的一项战略而和系统工程进行深入实施。

  随着市场化和国际化程度的不断加深,市场和消费者对企业品牌提出了更高的要求。中国食品行业品牌多、单品牌少;消费者的忠诚度非常脆弱,区域性很强;企业往往混淆企业品牌和产品品牌;以品牌知名度误认为是美誉度;品牌多角化发展,文化内涵不深,缺少个性;创新不足,但模仿太甚等等。

  目前食品行业的网络营销策略范畴已经从简单的品牌网络广告投放、搜索引擎营销,扩大到网络新闻传播、网络活动策划组织、论坛推广、电子杂志、邮件营销、博客传播等,甚至已经开始在网络整合营销传播上有所考虑。当然,由于食品在消费群体、信息来源和购买习惯等方面的原因,食品网络营销的势头还是落后于服装、IT产品、运动器材、建材等行业。

  而电子商务是网络营销方面的高级价值之一,通过网络传播提升了品牌的影响力和知名度后,获得经销商的认可,可以有力地推动招商联盟。




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