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食品遇上互联网——食品行业人才需求的转变

发布日期:2012-04-09  来源: 中国食品网  浏览次数: 12264
  核心阅读:食品专业人才是推动我国食品工业发展的核心力量,大力发展我国食品专业人才的培养关系到千万国民的健康营养。在食品行业与互联网的结合日益紧密的当下,急需既懂食品又懂网络的人才,切实为食品行业的发展做出贡献。

  培养创新型人才

  创新型人才是指具有创新意识、创新精神、创新所谓、创新能力,并能够取得创新成果的人才。创新型人才应当具备6个方面的素质和品格,包括理想和志向、价值观、解放思想和挑战传统观念的勇气、科学思维能力、团队协作精神、踏实工作作风等等,同时应该具备扎实的专业基础、广阔的国际视野和敏锐的专业洞察力。

  培养创新型人才,要把培养对轻工食品科技发展的奉献精神放在第一位,重视教育内容的广与新,重视交叉学科的培养教育,重视教育理论与工程实践的培养相结合,重视从单纯传授知识改变为着重培养学习和思考能力。

  在课程体系的改革和构建方面,构建普通教育与专业教育平衡的课程体系。加强普通课程,提高专业教育课程的质量和水平;需要尊重学生的兴趣和特长,加强跨学科教育。在进行课程体系设计时,应当转变以狭窄的专业教育为中心构建课程体系的教育观念,注意向灵活性、多样性发展。

  作为教学改革的主力、培养人才的主力,教师首先应具有创新型人才所具备的素质和品格。在对教师队伍的要求上,要转变教师一些较为陈旧的观念,为学生传授一些前沿的专业知识。

  据中国食品工业协会专家预测,今后食品工业的六大趋势将是有机化、方便化、工程化、功能化、专用化和国际化。中国食品工业企业正整装待发,迎接新世纪的挑战。当然,一个企业的发展离不开人才的支撑,同时,食品工业的快速发展也为我国食品专业技术人才提供广阔的发展空间。

  食品专业人才是推动我国食品工业发展的核心力量,大力发展我国食品专业人才的培养关系到千万国民的健康营养。在食品行业与互联网的结合日益紧密的当下,急需既懂食品又懂网络的人才,切实为食品行业的发展做出贡献。




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