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北京月饼合格率98% 个别菌落超标已查封

发布日期:2012-09-25  来源: 中国食品安全   作者:北京日报  浏览次数: 4450
中秋节临近,昨天,市工商局公布对本市市场上销售的月饼进行的专项检查情况。结果显示,个别抽检样本发现菌落总数超标,月饼抽检合格率为98%,北京市场总体上月饼质量较好。

  中秋节临近,昨天,市工商局公布对本市市场上销售的月饼进行的专项检查情况。结果显示,个别抽检样本发现菌落总数超标,月饼抽检合格率为98%,北京市场总体上月饼质量较好。

  市工商局本次专项检查主要针对大型商场、连锁超市、专卖店内销售的月饼。工商执法人员共抽取产自北京、广东、天津、河北、湖北、上海等地26个厂家生产的100个月饼样本,根据食品安全国家标准,对产品的酸价、过氧化值、着色剂、防腐剂、甜味剂、硫酸铝钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数、黄曲霉毒素B1指标进行了检验。

  经检验,2个样本因菌落总数超标,判定为不合格,抽检合格率为98%。对于抽检中发现的不合格月饼,北京市工商局已采取临时措施控制风险,责令经营者下架、停止经营不合格食品,待法定程序履行完毕后,再依法对其进行处置。

  工商人员表示,今年对月饼的检查还包括商家的进货查验制度、索证索票、食品进货台账的执行情况等,工商部门督促经营者向生产厂家索要全项检验报告,提示经营者关注下架信息并开展自查。从检查情况看,消费者从正规渠道购买的月饼,总体上是有质量保证的。




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