洋食品出问题，中国消费者怎就变得如此淡定？

导读：肯德基和麦当劳携手被曝出“速成鸡事件”，一时间虽受到社会媒体广泛关注，但广大消费者却并不以为然，该吃吃该喝喝，表现地无比淡定。而于此同时，近日同样被抄的沸沸扬扬的酒鬼酒则没有洋快餐如此幸运。事件从被曝出之日起，就引发了各方的广泛争论，于此同时，这次事件给酒鬼酒甚至整个白酒行业都带来了巨大的损失。

中国食品网讯：

　　近日在苏丹红事件之后，今年肯德基又发生了几起质量事件：炸油含有致癌物质丙烯酰胺、员工自曝炸薯条油7天换一次、武汉餐厅员工裸手制作汉堡被食药监局要求整改等等。最近的一次是上月，长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，肯德基汉堡大肠菌群超标7倍。而此次肯德基和麦当劳携手被曝出“速成鸡事件”，一时间虽受到社会媒体广泛关注，但广大消费者却并不以为然，该吃吃该喝喝，表现地无比淡定。

　　于此同时，近日同样被抄的沸沸扬扬的酒鬼酒则没有洋快餐那般幸运。事件从被曝出之日起，就引发了社会各界的广泛争论，于此同时，塑化剂风波给酒鬼酒甚至整个白酒行业都带来了巨大的损失。看到这，笔者禁不住想问，同样是被曝出质量问题，洋食品企业，怎么就得到了国人的格外“照顾”了呢?

　　自上世纪80年代末，随着中国打开对外开放的大门，肯德基等外国快餐巨头就开始进驻中国，凭借着其方便快捷、干净卫生、环境舒适等方面的诸多优势，受到国人的广泛欢迎。不过，随着这些洋企业近些年在中国的发展，洋品牌也开始步入转型期，为更好的适应开发中国市场，快餐种类可谓是越做越全，甚至还出现了符总中国人口味的“中国套餐”。不过与之不匹配的是越来越多的质量问题的出现，而在产品管理和监控上出现的滑坡，则成为这些洋品牌质量门频现的根源。

　　然而，一时的问题却掩盖不住多年品牌的积累与沉淀，如今中国消费者的宽容，可以说很大程度上也是基于此。针对此次网上曝出的“速成鸡肉事件”，有不少中国消费者直言表示见怪不怪，甚至还语带悲愤地说，总比吃地沟油好。国内食品企业见到如此直白的回答，是不是该有些汗颜呢?不管你信不信，消费者的内心确实或多或少地隐藏着对国内食品企业的不信任。

　　虽说，这样的声音暂时不会随即产生巨大的负面反响，但也不能不引起国内企业的深刻思考。因为国内食品企业每每遭遇食品安全的问题，伴随着问题食品而来的就是巨大的企业亏损，更有甚者有些企业因此遭遇灭顶之灾。两相简单对比，我们就不难发现，中国食品企业在自身品牌树立上与国外品牌方面存在的巨大差距，想要中国消费者将来也对中国品牌出现的质量问题时，也能够宠辱不惊，就一定少不了强大的品牌形象做支撑。而这种品牌的塑造则需要企业自律与道德作为强大后盾，没有这些，中国企业想要在消费者心里塑造信任，只能是痴人说梦，而目前这样的思考，也不仅仅关系着企业一时的利与弊，更应该是对中国食品企业，乃至整个中国企业未来命运的痛定思痛。