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中国食品安全若安全 何必劳烦媒体辟谣?

发布日期:2012-11-27  来源: 沈阳晚报   浏览次数: 76881
  导读:近日,一篇名为“农妇警告:在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖又在网上流传。网文称,十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物的添加剂催肥催长,养五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉,会诱发各种不适症状甚至癌症。传言引发了不少网友担忧。

  近日,一篇名为“农妇警告:在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖又在网上流传。网文称,十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物的添加剂催肥催长,养五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉,会诱发各种不适症状甚至癌症。传言引发了不少网友担忧,《人民日报》调查后称,这是危言耸听,养猪人也吃自家的猪。

  “肯德基45天速成的原料鸡,饲料可毒死苍蝇”“吃猪肉等于自杀”“清晰图教你分辨真假羊肉”“白酒多含塑化剂”……曾有人针对热播纪录片《舌尖上的中国》里种种让人垂涎欲滴的美食,做出一个对比版的“刀尖上的中国”,竹笋查出焦硫酸钠超标百倍,小黄鱼用柠檬黄染色危害肝肾,厕所澡盆内泡血肠……全国13亿张嘴,每天却只能愁云惨淡地面对餐桌,不知道在填饱肚子和吃得安全之间何去何从。究竟什么能给吃货们吃下定心丸?

  是媒体的辟谣?各种媒体一直想在这个方向做努力,深入基层实际调查,采访农业部、卫生部的权威专家做解读,用种种科学数据想要安定人们那颗时刻担忧餐桌的惴惴不安的心。可是,即便是白纸黑字的中央媒体上,登出了“养猪人也吃自家的猪,养鸡人也吃自家的鸡,种菜人也吃自家的菜”,辟谣之后,就能放心大胆敞开肚皮去吃的人估计也没几个,该自力更生、在阳台上种菜的依旧有之,该闭上眼睛不管三七二十一的依旧有之。

  对食品安全辟谣的声音,也总没有谣言传播的力度强。为什么人们宁可选择相信周遭食品不安全的传言,却不愿意相信有明确证据的辟谣呢?恐怕不单是“好事不出门恶事行千里”的猎奇心理,而是身边的真实遭遇让种种辟谣都显得苍白无力。一朝被蛇咬十年怕井绳,即便媒体能证明一时一地的特定食品是安全的,也不能证明悠悠众口嘴里所有的食物都是安全的。

  当普通个体对食品安全真相的追问,在一次次官媒辟谣和一次次民间舆论场揭秘间博弈时,如何避免信任被残酷的现实日渐磨灭,恐怕靠的不仅是一轮轮的官方“求证”,而更应该是改变现状的切实努力。如果质检部门的监督检查,不再落后于民间力量的各种实验;如果食品企业的自我监督,不再落后于微博监督的内幕爆料;如果权威部委的发声辟谣,不再落后于媒体的采访质问……种种如果都能实现的话,中国的食品才有实现真正安全的可能,也无再劳烦媒体辟谣的必要了。




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