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羊贵妃、牛魔王,怎么一个贵字了得

发布日期:2013-01-20  来源: 中国食品网   作者:小花  浏览次数: 4432
  你已经有多久没有吃过牛羊肉了?

  寒冬腊月,时不时吃上一顿高热量的牛羊肉,那该是这个冬季最为惬意的事情了。可是,到市场上溜达一圈,不管是牛肉还是羊肉,价格都贵得让人望而生畏。羊肉汤喝不起了,牛排更是吃不起了,身价不菲的牛羊肉如今都被网友们调侃为“羊贵妃”“牛魔王”,都是鼎鼎大名的大腕,可不是轻易就能吃得起的。

  玛雅人预言的世界末日算什么,如今“牛魔王”发疯“羊贵妃”当道才是真正的末日!忙绿了一天想喝碗羊汤暖暖身子都被不断翻涨的价格弄得犹豫不决;等到了周末约女友去吃个牛排浪想漫高雅一把也被贵得不敢看的价格弄得倍觉难堪。是谁剥夺了我们大喊一声老板来碗热乎的羊汤的权利,是谁让我们原本温馨浪漫的爱情陷入囊中羞涩的尴尬?

  上个月中旬,羊贵妃摆驾沈阳,卖出64元/公斤的价格,让不少市民觉得羊肉已经成了奢侈品,看看还是可以的,买的话那就算了。如今春节在即,正是老百姓置办年货的时候,此时要想让牛羊肉降价恐怕有点痴人说梦。那么,牛羊肉价格狂飙的原因究竟在哪里呢?

  不管是零售商、批发商,还是养殖户、羊汤馆,面对牛羊肉价格上涨都异口同声地回应为牛羊成本在增加,牛羊的数量却在减少,所以涨价也都是不得已而为之。具有多年牛羊养殖经验的康先生说,近几年来,为了保护环境,各地方纷纷开展了退牧还草的行动,原本散养的牛羊如今都只能圈养,成本一下子提高了很多,让很多养殖户都纷纷退出了这一行业。而一些业内人士也表示,冬天对牛羊肉的需求量本来就大,再加上牛羊的生长周期较长等原因,从而导致牛羊肉货源减少。归根究底,供需失衡成为牛羊肉涨价的主因。

  年关将至,正是吃牛羊肉的好时节,可是这样的价格对老百姓来说何止是一个贵字了得!




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