“有盼头”冰鲜肉 好吃的有理由

临近春节，猪肉市场上火爆异常，记者发现，消费者在购买猪肉的时候往往是“货比三家”后才“痛下杀手”。据河南信念集团销售部相关负责人介绍，“有盼头”冰鲜肉在春节市场上销量很好，广受市民喜爱和好评。

中国食品网讯：

　　临近春节，猪肉市场上火爆异常，记者发现，消费者在购买猪肉的时候往往是“货比三家”后才“痛下杀手”。据河南信念集团销售部相关负责人介绍，“有盼头”冰鲜肉在春节市场上销量很好，广受市民喜爱和好评。

　　2012年年底，信念集团一经推出“有盼头”冰鲜肉，市场反应就出奇的好，那么“有盼头”冰鲜肉何能够迅速捕获消费者的“芳心”?“有盼头”冰鲜肉与普通猪肉相较有何显著特点?“有盼头”冰鲜肉是如何生产出来的呢?记者带着疑问采访信念集团董事长叶传林。

　　信念猪长了一身“无抗肉”

　　对于记者的疑问，叶传林一语道破“天机”——“猪好，肉才好”。

　　判断猪肉品质优劣的传统标准一般有三项：一是猪的品种是土猪还是洋猪;二是喂养方式是否是放养、猪吃的是否生态;三是屠宰方式是否先进。

　　除了严格按照以上三条标准外，信念集团在“有盼头”冰鲜肉的选择上有着更为严格的标准，即按猪肉的营养指标、口感和有害物质含量多少来制定猪肉品质的标准。营养高，口感好，不含有害物质为优质猪肉，“用这种标准消费者才不会花冤枉钱，消费者才会吃上优质的放心猪肉”，叶传林说。

　　信念猪吃的是养殖行业久享盛誉的“信念平衡蛋白”饲料，生猪食用这种饲料之后，再施以“人性化管理”，就打破了传统生猪养殖以“抗生素+疫苗”的防控养殖模式，真正实现了绿色养殖。

　　食用“信念平衡蛋白”饲料的生猪，大大增强了免疫能力，提高了猪的抗病力，而“有盼头”冰鲜肉正是来自于食用“信念平衡蛋白”的生猪，这正是“有盼头”冰鲜肉优于普通猪肉的真正内因。

　　叶传林认为，从营养学上讲，猪应该吃到的营养信念猪都已通过“信念平衡蛋白”吃到，实现了营养均衡。同时，在“绿色营养+人性化管理”的饲养模式之下，生猪吃得卫生、喝得干净、睡得舒适，无疑猪就会更健康，抗病力就会更强，生产出的猪肉就营养高，口感好，不含有害物质。

　　“有盼头”冰鲜肉食用方便

　　健康美味的猪肉自然赢得广大消费者的青睐，“这是我们应该做到的最起码的东西”，叶传林告诉记者，“‘有盼头’冰鲜肉最大的创新在生产包装上”。

　　据记者了解，“有盼头”冰鲜肉的加工过程有着严格的操作要求，极大的保障了产品的安全，并保证产品营养的最大化和口味的最优化，特殊的分割处理体现了信念人无微不至的服务理念，使消费者的食用环节变得更加方便、安全、快捷。

　　“‘有盼头’冰鲜肉在无菌条件之下精细分割成肉丝、肉片、肉馅，急速冷冻，冷链储存配送，作为信念最新研制的产品，冰鲜肉的推出，避免人们食用猪肉再分割时产生的二次污染，可谓既方便又卫生。”叶传林向记者介绍说。

　　好吃的肉在家门口就能买到

　　春节将至，很多人都在选择健康的肉，以便过一个安全温馨的春节;也有很多人回老家给家人送健康。“有盼头”冰鲜肉有嚼头有韧劲，清香无腥味的口感和不含抗生素，零药残的安全健康标准成为消费者春节买肉的不二选择。

　　那么在郑州市场上，如何才能买到货真价实的“有盼头”冰鲜肉呢?记者就这个消费者最关系的问题采访了信念集团销售部门的相关负责人。

　　据该负责人介绍，目前信念“有盼头”冰鲜肉的直营店位于郑州市东明路与凤凰路交叉口向西50米路北凤凰路农贸市场。

　　除了直营店外，在南关街，陇海市场，汝河小区，桐柏北路农贸市场等地还有50多家加盟店，目前还有很多有意加盟的商户在公司的严格资格审核中。

　　为了进一步贴近百姓，方便消费者吃上“有盼头”冰鲜肉，信念集团在思达便利，九街超市，左右间超市，郑州供销超市等1000多家便利店设有专柜，使“有盼头”冰鲜肉与您“零距离”接触，大大方便了市民选购，真正实现了走进千家万户。