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何时才能重现食品安全之天

发布日期:2013-01-24  来源: 中国食品网   浏览次数: 4762
  食品安全之难,难于上青天!

 

   都说民以食为天,可是说起吃,中国的老百姓恐怕就有点欲哭无泪了。蛋“红”了、猪“瘦”了、鱼“绿”了、奶“皮”了、鸡“速”了、橙子“染”了……面对这层出不请的食品安全事件,老百姓不禁想问,物产丰富的今天,还有什么是安全的,我们还能吃些什么?

  近段时间来,有关各种食品掉色的新闻一直不断,曾有专家说黑米、黑豆、紫薯等食品掉色,属于谷物的自然现象,可是橙子掉色也算是正常现象吗?

  昨日抚顺的张小姐发微博称母亲在万家购物广场买了两斤脐橙,回到家用纸巾一擦发现橙子会掉色,不仅没有橙子该有的香甜味,还残留了一些粉色的药末。记者用手稍微用手一搓,手上立马留下了粉红色的颜色。当记者来到张小姐母亲所购买橙子的地方时,发现脐橙早已不见踪影,卖场经理表示自己也不清楚脐橙的进货来源,也没有听说过有什么染色橙子,但愿意做退货处理。国家曾明文规定,即便染橙子所用的色素是可食用色素也是不被允许的,食用色素不能够运用于新鲜水果,长期食用的话会导致色素在人体内积累,不仅致癌还会导孕妇胎儿畸形。

  在过去的这几年来,食品行业频频亮起红灯。塑化剂、速生鸡、染色橙子、蛆虫巧克力……数不胜数的食品安全事件让人不知道自己还能吃些什么。央视记者就食品安全问题曾经问过国家食品药品监督管理局局长郑莜庾,郑局长回答说:“我也是一名消费者,从这个意义上说,我对我吃的东西也不是很放心。”当这句话从食品安全监管最高行政长官嘴里说出来时,不禁让人觉得倍感讽刺,引得不少网友吐槽:局长大人都不放心,我们普通老百姓该怎么办?

  一种种假冒伪劣产品被曝光,一件件让人痛彻心扉的食品安全事件在爆发,一条条鲜活的生命被饱受其害,一颗颗淳朴之在心鲜血淋漓,食品安全事件何时才能够从我们的生活中撤离,还我们一片澄净无暇的蓝天!

  时下的食品安全问题可以说是已经到了空前危急的时刻,层出不穷的食品安全问题不仅让整个食品行业陷入混乱,更是危及着举国民众的生命安康。食品行业之所以红灯不止,一是企业自身对产品质量的忽视,二是监管部门没有恪守职责。要想减少食品安全事件的发生,首先企业要加强内部管理,将产品质量作为企业的生命,严把安全关;监管部门也要一改往日治标不治本的作风,下狠心、用铁手腕从源头上梳理漏洞,积极主动出击,而不是被动地亡羊补牢,如此才能够为老百姓撑起一片安全的食品之天。




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