2013023期 儿童食品并不“不儿童” 安全标准建立刻不容缓

孩子是家庭的希望，社会的未来，值得最好地呵护和关爱，让孩子健康快乐地成长，最重要的就是保证饮食安全!现在市面上，商品一加上“儿童专用”几个字，就把年轻妈妈们的心都抓住了。“给孩子吃的，总归放心一点”，这种心理促使她们跟风而上。那么这些“儿童食品”真的如我们想象中的安全吗?

中国食品网讯：

　　民以食为天，食以安为先。湖南爆出大米镉超标的新闻，假羊肉事件闹得沸沸扬扬，连百事可乐里面都能喝出金鱼来……食品安全已然成为了老百姓关注的焦点。孩子是家庭的希望，社会的未来，值得最好地呵护和关爱，让孩子健康快乐地成长，最重要的就是保证饮食安全!

　　“世界很大,却又很小。”一位5岁孩子的妈妈在接受中国食品网小编采访时用这句话表达了对儿童食品市场的困惑：在物质非常丰富的今天，孩子却为吃什么安全而犯愁。现在市面上，商品一加上“儿童专用”几个字，就把年轻妈妈们的心都抓住了。“给孩子吃的，总归放心一点”，这种心理促使她们跟风而上。

　　中国食品网小编发现，虽然这类“儿童食品”的价格比一般食品甚至贵十几倍，但是仍然受到不少“80后”父母的追捧。那么这些“儿童食品”真的如我们想象中的安全吗?

　　“儿童食品”价高仍得年轻妈妈倾心

　　“儿童食品”尽管贵，还是受到不少“80后”父母的追捧。今年28岁的葛小姐作为一位2岁宝宝的妈妈，在选择儿童食品上可谓煞费苦心。“我给我们家儿子买东西，一般都是选贵的买，或者是买儿童专用的。我也不知道儿童专用有什么好处，但总归要比大人吃的好一点吧，食用也比较安全。”葛小姐告诉小编。

　　“儿童食品”配料跟普通食品无差别

　　超市里各种各样儿童食品层出不穷，儿童酱油、儿童榨菜、儿童蜂蜜等，而且价格普遍比一般食品高。很多消费者就是冲着“专门为儿童研制，不仅口味好，而且含盐量低，特别是添加了不少对儿童成长有益的微量元素” 这几样原因购买的。

　　在一家大型连锁超市里，小编发现一款儿童酱油160毫升卖到了28元，相当于每百毫升为17.5元，而另一知名品牌的鲜味生抽500毫升售价为5.9元，每百毫升为1.18元，是普通酱油价格的十多倍。

　　儿童酱油果真如商家所宣传得那么好吗?是否真的是低盐、无添加?真的比普通酱油更有营养?小编仔细阅读产品配料表，发现多数儿童酱油的标签与普通酱油并无太大差别。以某品牌儿童酱油为例，其主要配料包括水、大豆、食用盐、小麦、麦麸、白砂糖以及包括谷氨酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、5’—呈味核苷酸二钠、安赛蜜在内的5种食品添加剂。通过查询得知，谷氨酸钠和 5’—呈味核苷酸二钠并用的主要功效在于增加鲜味，而山梨酸钾则是常用的防腐保鲜剂。同一品牌的普通酱油，除了食品添加剂增加了焦糖色以外，其余配料一模一样。再看另外一款儿童酱油，在营养成分表中，记者通过与普通酱油进行比对，发现在能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等方面的数值与普通酱油毫无二致。

　　天津科技大学食品工程与生物技术学院教授鲁梅芳说，近年来国内很多企业推出了儿童酱油产品，但目前所有的酿造酱油执行的都是国家标准GB18186—2000，并没有一个专门针对儿童酱油的标准，因此，国内企业在生产儿童酱油时随意性很大，造成儿童酱油“不儿童”的情况也就不足为奇。

　　“儿童食品”食品安全不容忽视

　　日前，温州市工商局近日对全市各大超市、批发市场以及其他流通环节场所内销售的儿童食品进行了抽样检测，共抽取100批次，合格86批次，总合格率仅为86%。

　　近年来，食品安全问题萦绕消费者心间，给消费者带去不少阴影，尤其是儿童食品。爱孩子，就给孩子健康的保障，儿童食品安全越来越被消费者关注，帮助孩子把好饮食卫生第一步的想法也被广大父母认可和提倡，但是在行动上，许多父母并不了解。一些商家正是把握了许多父母这样的想法，便在儿童食品包装上印有“儿童专用”字样，引得不知情的父母们下血本购买。

　　儿童的身体防疫能力较成人而言，相对较弱，因此儿童食品安全更让人忧心。儿童食品暂不论标准究竟如何，但商家以高出普通食品十几倍的价格售卖，至少也应尽量保证其安全。儿童食品若是出现差错，商家有诱导性错误，但更主要的责任仍在于政府未将儿童食品与普通食品的标准严格区分开，给商家可趁之机。

　　生活中没有零风险的事件，食品领域亦是如此，但这绝不应该成为儿童食品问题推卸的借口。政府应该加快立法，并设置严格的安全标准，避免商家浑水摸鱼。就我国目前的儿童食品标准而言，虽有横纵向之分，但是标准严重不足，比如我国针对婴幼儿食品的国家食品安全标准仅有5个，而且标准只适用3周岁以下的孩子，而3岁以上的低龄儿童，我国还未设有专门的安全标准，更没有明确儿童食品的概念。为了呵护儿童的健康成长，我国很有必要重新制定更苛刻更全面的儿童食品安全标准，尤其是儿童经常食用的食品。

　　而且，孩子的父母应该多了解食品安全，在为孩子购买食品的时候，应多注意产品介绍，不要将目光停留在“儿童专用”上。即使真有“儿童专用”食品，也免不了添加剂的使用。儿童吃的食物应该尽可能淡一点，像酱油、榨菜丝这些高盐食物，能不吃就尽量不吃，想靠酱油来补充蛋白质、维生素是不可行的。挑选儿童食品应注意选择较清淡的，含糖含盐量较低的食物，还有就是尽量购买天然食品，选择添加剂较少的食品。