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2014333期 农村餐饮安全如何保障 追溯源头才是正解

发布日期:2014-11-25  来源:中国食品网   浏览次数:3272

中国食品网讯

  中国食品追溯讯 针对农村自办婚宴食品安全问题,各地方纷纷出台相关政策,甚至有些地区规定了自办婚宴需要备案的规定。这些“奇葩”的制度一出台,就遭到网友吐槽。

  政府对农村食品安全重视,这无疑是值得肯定的,方法途径是否真正有效还有待商榷。整体来讲,最近几年,政府监管部门对食品安全是越来越重视,出台的政策总想兼顾方方面面,最后导致的结果是政策很多,长期有效实行下去的并不多。在普通大众的眼里,政府的政策总是朝令夕改,不能长久,也造成了民众对政府食品监管部门的不信任。因为这些政策并从根本上找到解决食品安全问题的根源。按照食品追溯平台小编的观点,食品追溯,才是迄今为止解决食品安全问题的最有效的方式。

  “食品追溯”逐渐成为现今社会的流行词语,网络搜索量也呈井喷趋势。但是,怎样追,从哪里追,也是政府部门和各界食品行业专家们最头痛的问题。想要在千头万绪,纷繁复杂的食品行业中抽丝剥茧,提纲挈领并不是一件容易的事。

  

 

  河南卓奇科技打造的第三方食品追溯平台高屋建瓴的为食品行业的追溯提供了契机。从源头开始追溯,用二维码的方式呈现,准确把握食品追溯的关键一环。第三方食品追溯平台集食品“溯源”、“推广”、“防伪”、“认证”功能一体,不仅能食品追溯的目的,还能做到打造品牌形象的目的。

  针对农村餐饮聚会食品安全,第三方食品追溯平台也有解决办法。因为一旦食品上市就一定会做到“一物一码”,如果对市场上的食品进行“二维码”追溯,村民采购的食品流向就会有明确的显示,食品安全问题出现的概率也会降低到最小。

  当然,食品追溯不仅仅需要食品企业的参与,更需要国家相关政策的支持,更需要广大消费者的配合——认准有“二维码追溯”的食品。第三方食品追溯平台即是搭建了这样的桥梁,“追溯”是途径,“安全”才是目的。

 

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