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【食品安全】老酸奶和“杀精”奶茶均遭质疑

发布日期:2012-04-16  来源: 人民网  浏览次数: 2563
  食品安全:近年来,食品安全问题一度引发消费恐慌。老酸奶、奶茶事件的一步步曝光,微博在这一过程中又一次展现了其“微力无边”的强大功能:老酸奶“黑幕”由央视记者和另一位朱姓调查记者的微博共同托出,在很短的时间内被转发超过十三万余次。

  4月9日,一则“老酸奶使用工业明胶”的消息忽然在互联网上流传开来,称老酸奶和果冻在生产过程中使用了工业明胶,并且这些工业明胶多为被丢弃的破烂皮革制成。

  就在同时,南方经视4月10日一条《奶茶杀精?》的消息又将奶茶安全问题推到大众面前,称经常饮用奶茶会导致不孕不育。

  一波未平,一波又起。原本就已脆弱不堪的食品安全问题再次被推上风口浪尖。记者调查发现,对此消息兰州市场反应平静。

  食品安全再起波澜 老酸奶及药用胶囊被指添加工业明胶

  老酸奶被曝添加工业明胶源于央视主持人赵普的一条神秘微博。4月9日,赵普发微博称:“来自调查记者短信:不要吃老酸奶(固体形态)和果冻,内幕很可怕”,而且打了一个通俗的比喻:“哪天你扔了一双破皮鞋,转眼就进你的肚子了。”一石激起千层浪,该言论一出立刻被网友纷纷围观转发,逼问内幕。但赵普称“内幕不便细说”。

  4月15日,央视《每周质量报告》再曝一些不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶冒充食用明胶,通过隐秘的销售链条,把价格相对便宜而铬含量严重超标的工业明胶买去作为原料,生产加工药用胶囊。这种被检出铬超标的药用胶囊最终流入青海格拉丹东、吉林长春海外制药、修正药业等知名企业,做成了各种胶囊药品。目前,河北、浙江等地执法部门已对问题胶囊厂展开调查。

  老酸奶及药用胶囊添加工业明胶事件尚未平息,南方经视新闻在此期间有报道称长期饮用奶茶会导致不孕不育。报道称,现在的大部分奶茶既不含“奶”,也不含“茶”。这些奶茶大多是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成,“并没有真正奶和茶的成分”,而奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸,会减少男性荷尔蒙的分泌,抑制精子的活力,对精子的活跃性产生负面影响。“经常食用反式脂肪酸会导致动脉硬化,而更恐怖的就是断子绝孙。”一时间“奶茶杀精”又让大家在网络上惶恐不安。

  兰州市场反应平淡 “食品安全问题早已不是什么新鲜事”

  连日来,记者走访了兰州几家大型连锁超市发现,老酸奶依然倍受消费者亲睐。许多超市在售的各种品牌老酸奶没有降价现象,就连促销中常用的“买四赠一”、“买六赠二”等活动也很少看到。

  记者了解到,兰州市销售的老酸奶主要有青海老酸奶、雪顿老酸奶和内蒙古老酸奶。大多数消费者表示对老酸奶被曝添加工业明胶的事件并不知情。“没有看到这样的新闻,周围也没有人说起过。”当被问及是否知道最近老酸奶“有黑幕”时,消费者张先生满脸疑惑,称并未听说

  “现在经常会听到一些食品不安全,添加了对人体不健康的物质的消息,但是没有办法。我们都习惯了,只要没有大的问题,该吃的还是得吃。这已经不是什么新鲜事了。”市民刘大妈无奈的摇头。

  一位超市工作人员接受采访时称,在奶制品销售中,酸奶一直都卖得挺好。目前并未听说哪个品牌的老酸奶有“问题”。“如果哪类商品、或食品对人体有害,我们会在第一时间进行处理,保证消费者的消费安全。”这位工作人员说。

  另一边,奶茶的生意也是照做不误。记者在西关十字等繁华地带看到,随着天气回暖,奶茶店的生意越发红火,门口排队购买的顾客更是乐此不疲。尽管很明显可以看到所谓的奶茶大多都是一些粉状物冲水而成,但是年轻的消费者们你来我往,掏钱干净利落。长期饮用奶茶会“杀精”?这些消费者只当听了笑话。

  食品问题监督背后 呼吁企业做良心产品、放心产品值得深思

  近年来,食品安全问题一度引发消费恐慌。老酸奶、奶茶事件的一步步曝光,微博在这一过程中又一次展现了其“微力无边”的强大功能:老酸奶“黑幕”由央视记者和另一位朱姓调查记者的微博共同托出,在很短的时间内被转发超过十三万余次。

  南方经视《奶茶杀精?》的视频网址也在微博上被多次转发。事实上,“奶茶杀精”早已在两年之前就不是秘密了,不过只是出现在一些与健康相关的网站或频道上,并没有引起多大的关注。最近由于老酸奶事件,奶茶也被被当做“危害大众健康的杀手”成为微博的焦点话题。记者在新浪微博的搜索栏中输入“老酸奶、工业明胶”等关键词,其显示包含这些关键词的微博已经超过50页,与“奶茶杀精”相关的微博也已超过30页,并且这样的微博言论还在不断的增加。

  进入网络时代后,媒介传播途径愈加广泛。作为突发新闻的出色载体、网络问政的绿色通道、言论表达的开放平台、网民交流的互动空间,微博以其自身的优势成为网络新媒体的佼佼者。在众多食品安全问题的监督等方面,微博功不可没。当然,微博在信息传播中也不乏出现过虚假信息的事件。杜绝虚假信息传播,是每一个微博用户的责任。无论怎样,我们还是要庆幸,庆幸越来越多的食品问题黑幕被揭露,庆幸这样一个新型的信息传播手段为维护公众健康做出了贡献。

  信息传播有丰富的渠道,多种媒介方式不断揭露食品黑幕的背后,我们的生产企业何时才能做放心产品、做良心产品,才是我们更要值得深思的……





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