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2015135期 食品追溯让我们在“超市”之间放心穿梭

发布日期:2015-03-19  来源:中国食品网   浏览次数:3511

中国食品网讯

  

 

  中国食品追溯讯 现在,大大小小的超市充斥在我们的身边,是我们生活购物的场所,与我们的生活紧密相连。然而,现实情况却令人不禁担忧。据消费者反应,在超市有时会买到假的酒水、“早产”的面包、“新生儿”面包出现发霉过期的情况、长毛的烤鸭……接二连三的食品安全事故,真实反映了超市经营这个行业的“潜规则”。

  记者调查发现,有时消费者在超市购买的酒水饮料味道奇怪,不是真实酒水饮料应有的味道,假的酒水饮料混淆在超市中;超市人员经常将要过期的面包的标签撕下来贴上新的标签,甚至价签也是胡乱标注,所以消费者有时刚刚购买到的面包会出现发毛异味的现象;新买的烤鸭撕开后有霉变长毛的现象,消费者找到超市后有时还会出现超市人员否认的情况。记者采访发现,诸如类似的情况在超市行业中不足为奇,是众所周知的行业“潜规则”,严重危害了消费者的合法权益和人身安全。

  如何从根源杜绝此类情况的发生,是消费者的一致心声。从一号文件到两会,再到3.15协会,“建立食品全程可追溯”成为食品行业亟需解决的问题。第三方食品追溯平台是由政府监管部门参与监督、食品企业参与配合、消费者可公平全面查询食品信息的公众服务平台。第三方食品追溯平台可以实现商品“一物一码”,为每一食品建立唯一的食品信息,将食品的信息公开透明到每一个消费者的眼前,提高消费者的放心程度。第三方食品追溯平台为食品提供唯一的身份标识,消费者通过二维码扫描可以追溯到食品的所有真实信息,让假冒伪劣无处可藏。

  食品追溯可以让消费者清楚超市内每一个产品的详细信息,让假冒伪劣食品无处可藏,提高消费者的放心程度,让消费者开心购物。

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