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运动队“断肉”,谁给“闹”的?

发布日期:2012-04-18  来源: 东北新闻网  作者:张天鸿  浏览次数: 2264
  运动队断肉:近两年,诸如“天津柔道队养猪”、“马拉松国家队在丽江买土鸡散养”等消息频频见诸报端。刘翔的家人也曾对媒体表示,考虑到瘦肉精等问题,刘翔已经多年不大吃猪肉。

  近两年,诸如“天津柔道队养猪”、“马拉松国家队在丽江买土鸡散养”等消息频频见诸报端。刘翔的家人也曾对媒体表示,考虑到瘦肉精等问题,刘翔已经多年不大吃猪肉。

  在此出现运动队猪肉“断肉”的情况,并不是说运动队吃不起猪肉,而是不敢吃猪肉,那么,这是谁给“闹”的?

  在中国物价飞涨的诸多食品中,猪肉价格波动较大,对民生的影响也是最大的。就目前而言,在生猪养猪成本上,可以这样来看,生猪养殖的粮食价格上涨,饲料价格上涨,雇工工价上涨,这些都致使生猪养殖成本不断增加,在面临这样的情况下,致使很多生猪养殖户可谓“入不敷出”,或者利润很少,养殖户不得不在生猪养殖成本上“下功夫”,为了缩短养殖周期,或者卖个市场好价,致使出现养殖户在养殖中添加“瘦肉精”的情况。

  此外,由于这样的猪肉价格波动较大,对于生猪养殖户来说,他们对市场信息了解的不准确,养猪只能“跟着感觉走”,规避风险能力极低。面对猪肉价格涨跌,养殖户很难获取全面准确的市场信息,一旦猪肉价格上涨,他们为了抢占市场价格先机,就缩短养殖周期,就用上了“瘦肉精”。那么,一旦又是猪肉价格暴跌,他们的养殖成本又增加,又用上了“瘦肉精”,以此来达到一个养殖成本与价格之间的平衡。这样的猪肉价格暴跌或暴涨,对养殖户来说,都是不利的市场信息,这对消费者,显然是更不利的。

  在笔者看来,猪肉价格暴跌或者暴涨,致使猪肉的供求关系发生了不断地变化,这样使养殖户分散、缺乏市场信息的生猪养殖业,要么添加“瘦肉精”以此来维持市场养殖成本的平衡,要么就是添加“瘦肉精”来获得猪肉市场暴利价格,这样就陷入养殖户添加“瘦肉精”轮回的怪圈。

  笔者认为,在政府或有关部门加大对“瘦肉精”监管力度的同时,还要控制好了市场猪肉价格,或者供求关系,使养殖户获得一个稳定的生猪市场价格。那么,对于养殖户添加“瘦肉精”这样的“小九九”思想,想必就会少了很多,届时运动队也就有肉可吃了。




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