2015217期 台湾频现“农药茶叶”监管漏洞如何补遗？

今年才过了不到5个月，岛内的问题食品已是一箩筐：胡椒粉、胃散被掺进工业碳酸镁，润饼的饼皮验出漂白剂，用禽血废弃物制成鸭血等。看来台湾食品安全机制仍有不少漏洞，亟需补遗。小编认为，建立食品安全可追溯体系是填补台湾监管漏洞的良方!

中国食品网讯：  　　

 

　　中国食品追溯 最近一个月台湾饮料业“茶杯风波”不断。多个茶饮料品牌、连锁茶饮店相继被验出茶叶残留农药超标。台湾知名的茶饮店“50岚”出售的“四季春茶”4月被验出含超量农药芬普尼，1日再度复检的结果显示，其茶叶中仍有12种农药残留。问题茶还波及岛内多家连锁咖啡店，台中、台南卫生局发布检验茶饮结果，在台中有4家分店的“梨子”咖啡馆、在台南有18家分店的“叶子菁”槟榔店均被验出农药残留超标。

　　今年才过了不到5个月，岛内的问题食品已是一箩筐：胡椒粉、胃散被掺进工业碳酸镁，润饼的饼皮验出漂白剂，用禽血废弃物制成鸭血等。看来台湾食品安全机制仍有不少漏洞，亟需补遗。小编认为，建立食品安全可追溯体系是填补台湾监管漏洞的良方!

　　以茶叶追溯为例，通过建立茶叶质量安全可追溯体系，可实现对茶叶的生长过程进行全程监控和数据化管理。通过传感器节点可以实时感知生产过程中是否添加有机化学合成的肥料、农药等物质;结合二维码标签可以对每批种苗来源、等级、培育场地，以及在培育、生产、质检、运输、销售等过程中的状况都可以记录下来。消费者在购买时只需扫描一下产品上的二维码追溯标签，即可便捷地查询到食品的相关安全信息。追溯系统真正实现了食品质量安全信息的透明公开!同时，在茶叶销售过程中一旦出现问题，还可以通过追溯系统及时找到问题源，对问题茶叶进行有效的控制和召回，从而避免问题扩大化。

　　通过建立食品质量安全可追溯体系，实现对食品的标准化管理，使食品的质量安全信息都可以看得见，让百姓吃上“放心肉”、“放心菜”，喝上无农药残留的“放心茶”!