当今饮食=风险投资？

　　核心阅读：真心希望食品企业加强社会责任意识，重视产品质量问题，从制度上从思想上建立诚信制度，我们需要的不是事发后企业的巨额赔偿，我们需要的只是安全、健康的食品，仅此而已。

中国食品网讯：

　　地沟油，今天你吃了吗?

　　老板，上一盘双汇瘦肉精上等好肉;

　　渴了喝三聚氰胺，累了困了更要喝三聚氰胺;

　　要想皮肤好，染色馒头辣椒精;

　　…… ……

　　上面这些口头禅成了朋友之间经常使用的话语 ，每次说出来这些玩笑话的背后都隐藏着让人深思的忧虑，我们不禁感慨，这个世界怎么了?这些企业怎么了?这些食品怎么了?

　　民以食为天，食以安为先，中国从古至今都是一个讲究饮食的国家，但是近几年食品安全危机事件频频发生，食品安全问题似乎从来都没有离开过我们的视线，从“地沟油”到“塑化剂”、从“三聚氰胺”到“瘦肉精”……一波接上一波，数不清的安全事件一件件刺痛着我们脆弱的神经，老百姓迷茫了，吃啥都不放心，到底我们该怎么生活，每天的饮食我们似乎都像是在玩股票，风险之大，一不小心就中招。

　　食品出现问题，源头在企业，但是出现问题后企业方的态度令人心寒不已。多美滋金盾奶粉，导致全国多名儿童上吐下泻，消费者怀疑产品有严重质量问题多次投诉，得到的只是厂家搪塞的推脱与转移;还有消费者在新买的多美滋奶粉中惊现小白虫，厂家客服的解释是消费者存放不当造成的;营养快线风干成胶状，娃哈哈厂家解释此乃正常化学反应;瘦肉精事件频发生，厂家把责任推给生猪供应商……这一系列的产品质量问题让消费者越来越无法相信生产企业，大牌企业碰到问题都能这样解决，那一些小规模的企业更加无法无天了，作为消费者，我们似乎只能碰运气了，但愿不要碰见质量问题的产品。

　　食品工业是道德工业，这应该是每一个企业家必须深刻认识到的，事实也已证明，在如今网络时代不再像以前那样，出现产品质量问题可以随便封锁，网络化微博时代的传播速度超出想象，所以如何封锁消息不是企业应该关注的，纸终究是包不住火的，如何建立健全食品安全监测系统预防食品质量问题的发生才是食品企业当务之急的大事。例如思念汤圆中吃出创可贴，我们有情可原，毕竟思念主打手工作坊，人为生产出现点小问题也是能够体谅的，但是如果企业方具备了强有力的质量检测系统，又怎能让这样的产品流入市场，甚至流入到消费者的碗中。

　　真心希望食品企业加强社会责任意识，重视产品质量问题，从制度上从思想上建立诚信制度，我们需要的不是事发后企业的巨额赔偿，我们需要的只是安全、健康的食品，仅此而已。