2015231期 五常大米造假泛滥 第三方食品追溯平台来帮忙

中国食品网讯：  　　

 

　　中国食品追溯讯 五常市以大米闻名全国，许多人到超市购买大米的时候都会选择购买五常大米，然而近日新华网记者经过调查发现五常大米年产量至多为105万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大量的五常大米都是假冒的。此外，所谓五常“调和米”催生了“拼缝”行业。不少五常市的“能人”从外地收稻，转手卖给加工企业，利润十分客观。

　　食品造假已成食品工业的毒瘤，让人防不胜防。除了本地一些企业为了逐利弄虚作假以外，还有异地被假冒是五常大米面临的又一困局。有业内人士介绍，相当一部分“五常大米”是在销售地“调和”或“包装”而成的，江西和福建等一些地方，甚至成了这些米的“产地”。

　　假冒五常大米除了损害了消费者的权益，也侵害了部分生产五常大米企业的利益。五常市政府曾派专人负责去打假，结果发现各地都在打擦边球，完全使用“五常大米”商标的并不是很多，一些标有“五常御贡”“五常稻花香”“五常稻米优质生产基地”的产品包装若较起真来，还不构成明显侵权。

　　五常市副市长杜泽春曾坦言道，异地打假一是成本高打不起，二是管辖权受限制。杜泽春还认为，政府要创新监管方式，加大监管力度的同时也要建立质量安全可追溯体系。追溯的含义就是追根溯源，通过第三方食品追溯平台(卓奇科技)给每一袋五常大米都配上一个独一无二的追溯码，使消费者能够从超市销售终端逆向追踪每一个环节(物流、加工、种植、选种等)。这样不仅仅是能够让消费者看得明白，买的放心，也同时能够增加造假的成本，有效减少假货，保障消费者和企业的权益。