2015236期 当金丝猴遭遇费列罗，山寨食品何时休？

中国食品网讯：

　　中国食品追溯讯 “山寨”食品似乎是国内想傍名牌企业的惯用伎俩，连著名的金丝猴品牌也不例外，竟然傍上了意大利著名品牌巧克力“费列罗”。当然，最后的结果不仅是没有因为傍名牌有任何好处，反而因侵权被判193万罚款。如此得不偿失的“山寨”，给国内随随便便就傍名牌的食品企业敲响了警钟。

　　市场份额，永远是食品生产商们孜孜不倦争取的目标，但是，永远活在名牌阴影之下的山寨，就算赢得了市场，也是在别人作嫁衣裳，能够在市场竞争中创造自己的品牌企业形象才是关键。要知道，经典品牌的企业形象是靠自己扎扎实实做食品，做出来的良好口碑，才得到的。那些山寨别人的食品企业完全本末倒置了。

　　

 

　　如何赢得市场，在现在社会不仅仅需要诚信做食品，更需要获得广大消费者的认知。今年是食品追溯口号叫的最响亮的一年，法律法规和国家制定的政策，都在向食品追溯方向靠拢。因此，在目前的市场环境下，食品追溯是最好的推广手段。

　　卓奇食品追溯平台不仅可以帮助企业做推广，更能防止“被山寨”。

　　首先，卓奇食品追溯平台有推广功能。虽然食品追溯是食品市场发展的趋势，中小企业因为没有硬件或者软件设施来实现追溯。一些大企业有足够的实力做出自己的食品追溯系统，在宣传上就是在“可追溯”产品上做足了宣传，而且刚开始的市场反响都很好，但是，很快就归于平淡。食品追溯平台编者认为，没有彻底的满足消费者需求的追溯是最大的原因。而卓奇食品追溯平台就是把食品生产全过程呈现给消费者，因其能彻底实现追溯，消费者也更加信赖加入卓奇食品追溯平台的企业。

　　其次，卓奇食品追溯平台有防伪功能。“一品一码”的追溯保证每一件上架销售的产品都有唯一的追溯码，这就极大地防止了“李代桃僵”的山寨产品。

　　如果每一样上架销售的食品都能实现“一品一码”的追溯，杜绝山寨，将不是梦。