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2015301期 第三方食品追溯平台 为重塑国产奶粉信心助力

发布日期:2015-07-30  来源:山东食品网   浏览次数:2520

中国食品网讯:    

 

  中国食品追溯 目前国内许多妈妈为了让孩子更加安全健康的成长,不惜高价购买进口奶粉,而另一面国产奶粉则暗淡不少。据“婴幼儿奶粉选购行为调查报告”显示,家长们选择洋奶粉的首要因素便是产品质量,然而事实却是,近年来被爆出质量丑闻的洋奶粉品牌越来越多,奶源污染、贴牌混乱、检测超标等问题不断,让消费者们大失所望。中国市场上的奶粉品牌数量已经超过了800个,除了进口奶源以及质量管控,国产品牌想要在竞争中突出重围更需要想想一些新策略了,有专家学者指出建立追溯平台或许可以为国产奶粉的崛起助推一把。

  目前,北京、广东等均在建立统一的奶粉追溯平台。2014年6月,工信部牵头的“食品工业企业质量安全追溯平台”开通,三元、蒙牛、伊利、完达山、辉山、明一6家乳企纳入试点,以往企业各自的可追溯系统与国家平台对接。然后一年过去了,奶粉追溯达到让消费者满意的程度了么?答案是否定的!经调查发现不同品牌奶粉的追溯程度不同,消费者看到的追溯信息不一,除个别乳企外,最受关注的奶粉奶源地信息普遍“缺席”。乳业专家指出,奶粉追溯还应在内容上细化,贴近消费者的需求,同时做到政府、企业、消费者三方监督。

  笔者对国内市场上的追溯进行了一番研究之后发现,目前许多宣称能够追溯的产品实际上是“伪追溯”,而真正能够实现让政府、企业和消费者都能参与进来的追溯很少,河南卓奇计算机科技有限公司打造的第三方食品追溯平台是其中一个。第三方食品追溯平台不仅有更详尽的追溯模块供企业录入信息,也可以增强与消费者的互动,同时还可以给当地质量监督部门开设端口,让当地政府也参与进来,这样能够更好的行使监督管理权。让政府部门参与可以杜绝信息虚假,内容简省等问题,更重要的是提高奶粉追溯的公信力,能够很好的帮助消费者重塑对国产奶粉的信心。

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