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2015359 期 食品追溯揭开“概念月饼”伪装

发布日期:2015-09-23  来源:河南食品网   浏览次数:2662

【阅读提示】:消费者在购买时只需扫描产品包装上的追溯码即可对月饼进行追根溯源,月饼有哪些原料做成,经过怎样的加工,生产日期是哪一天等等一目了然。是不是翻新月饼,有没有螺旋藻,一查便知!   

中国食品网讯:    

食品追溯揭开“概念月饼”伪装

 

  中国食品追溯 绿色蔬菜、有机大米、高钙奶、柴鸡蛋、养胃饼干……在现如今的市场上,很多食品都在打概念牌,他们抓住消费者的心态,根据消费者的要求去改善食品的包装,进而获得消费者的青睐。这不,就连月饼也开始刮起了“概念风”。

  中秋将近,各大超市都在显著位置摆上了月饼吸引消费者,为了在月饼市场分得一杯羹,今年不少商家都迎合消费者追求健康的心理,推出了养生月饼、健康月饼。螺旋藻椰皇五仁月饼、西洋参月饼、蛋黄莲蓉鲍鱼月饼……这些五花八门的所谓营养月饼中,大多标称添加有螺旋藻、人参、燕窝、鲍鱼、鱼翅等。然而,听起来“高大上”的月饼真的代表“质优”?真的可以养生?别傻了!

  我们害怕买到翻新月饼,也担心被“概念月饼”忽悠,我们亟需一双火眼金睛来识破“概念月饼”的伪装。食品质量安全追溯体系或可助你一臂之力。

  卓奇食品追溯平台将食品从原材料、到生产、再到物流以及到最后销售环节的安全信息一一记录并公开,实现了从农田到餐桌的全过程无缝监管,将基本杜绝假冒伪劣食品的生存空间。另外,消费者在购买时只需扫描产品包装上的追溯码即可对月饼进行追根溯源,月饼有哪些原料做成,经过怎样的加工,生产日期是哪一天等等一目了然。是不是翻新月饼,有没有螺旋藻,一查便知!

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