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2015347期 第三方食品追溯平台 为食品安全大计助力

发布日期:2015-10-28  来源: 追溯通  浏览次数: 2733

  

 

  中国食品追溯  10月1日起实施的《食品安全法》中第四十二条规定:食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。

  国家虽然第一次明确提出食品企业要建立追溯体系,可是怎么追成了生产经营者的一大难题。河南卓奇计算机科技有限公司经过多年的调研和开发,打造的第三方食品追溯平台能够很好的服务于企业、政府以及消费者。

  在生产管理层面,通过第三方食品追溯平台的具体应用,可以帮助企业规范追溯流程,明确质量管控关键点,健全产品生产档案,促使产品生产整个过程严格按照质量安全标准操作,实现粮油的规范化、标准化生产;使企业员工树立质量安全观念,自觉地按照标准化要求从事生产,将质量安全落实到每一个生产环节上;对于可能出现问题能够及早预警,防患于未然,对于问题产品,能够准确、及时地召回问题产品。同时可将质量安全与品质管控责任落实到人,有效保障产品品质。

  在政府监管层面,产品质量安全不只是产出来的,也是管出来的,任何一个追溯管理体系的建设都必须建立在一套完善的监管体系之上,通过第三方食品追溯平台实现监管部门对产品质量安全统一的网络化监管,提升监管工作的及时性、有效性和准确性,提高监管部门在产品监管方面的效率。
    在溯源信息查询层面,通过第三方食品追溯平台记录储存,为监管和消费者溯源查询提供信息支撑,有利于克服生产者、经营者与消费者之间的信息不对称。能为广大消费者提供全面可靠的质量信息,实现消费者的知情权和监督权,提升消费信心。




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