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2015436期 第三方食品追溯平台 为食品安全构筑“防火墙”

发布日期:2015-12-31  来源:河南食品网   浏览次数:6715

中国食品网讯

  

 

  中国食品网讯 10月1日起实施的《食品安全法》中第四十二条规定:食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。但是从当前的现状来看,不少商家利用二维码等信息技术手段在食品包装上标识食品追溯码,其根本目的并非为了接受监管,而是拿食品追溯当做营销噱头,骗取消费者的信任,严重违背了国家提倡食品追溯的初衷,也让消费者更加无所适从。

  小编认为若要食品追溯系统真正起到作用必须搭建起企业、政府、消费者三方共同参与的追溯平台。而国内的追溯现状大多是企业自建追溯系统或者某地区食药监搭建的追溯系统,缺乏信息真实性和共享性。第三方食品追溯平台的出现弥补了这些不足,对企业、监管部门和消费者来说都是福音。

  对企业来说,第三方食品平台帮企业节省了做系统的成本,同时避免了因追溯平台挂到自家网站而造成消费者对追溯信息的质疑,促使食品企业自身自觉提高食品安全意识,在生产过程中把好每一道关,用诚信和安全产出树立企业良好形象让消费者放心购买食用。即使进入市场的产品出现了问题,食品企业也可通过食品溯源信息,快速找出原因,明确问题性质与种类,具有针对性地召回问题产品,避免相同问题的影响进一步扩大,降低企业运行成本,将可能的损失降到最低。

  对政府监管部门来说,第三方食品追溯平台提高了政府监管工作的效率,其强大的数据库系统录入了食品的详细信息,包括原料进货、生产过程、产品包装、出厂检验、储藏运输、销售等各个环节。监管部门只要登录第三方追溯平台就可以随机查看企业生产信息。因为有了政府监管部门的参与,可以有效防止企业录入虚假信息,才能保证消费者查看到的信息都是真实有效的。

  对于消费者来说,第三方食品追溯平台可以帮助消费者全面查询食品信息,食品信息公开透明化可增强消费者对食品的信赖度。只需要拿自己的手机“扫一扫”,就能看到所购买食品的相关信息,原料、生产、物流、销售等环节全都能够一目了然,安全也就多了一层保障,也确实能让消费者放心购买。

 

  河南卓奇计算机科技有限公司经过多年的调研和开发,打造的第三方食品追溯平台能够很好的服务于企业、政府以及消费者。第三方食品追溯平台,为食品安全构筑“防火墙”,为人民健康撑起“保护伞”!

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